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  • 4月 21 週日 201301:28
  • │小人。可愛食堂│2y3m。無尾熊造型便當


 


 家裡有了孩子,廚房總是三不五時想來點花招討小人歡心~
料理對我來說不是件難事,但完全就是要看心情辦事!
前半年曾有過做可愛便當的小衝動~上街總是眼盯著各式可愛模型
不過小人便當看似簡單,但很多小細節真的很費時費工~
有時光純手工剪個海苔就很常搞得我一肚子火~哈!不過我還是非常熱衷於此…
 天底下有誰不喜歡美的事物咧?!
但如果讓老人家為了老母的做便當堅持,搞得全家大小在等我作飯吃飯~壓力真的很大
所以這回~趁著公婆外出辦事不在家用餐,老母才能一個人非常輕悠的慢工細活~
 有了之前手殘的經驗~事隔半年~製作的手感和美感似乎悄悄長進了些…
看到自己的成果,丫母都心花怒放惹~~(((旋轉灑花…

 (((((綁頭巾~捲起袖子~~開工囉!)))))
從前一晚就一直在想要搞什麼花樣?!就以黃小維愛的〞熊〞為主題囉!



 
  【蛋包番茄抄飯。食材準備】 
 
隔夜白飯/冷凍三色豆/雞蛋2顆/青葱/鮮奶
   

【調味】
 
奶油/番茄醬/白芝麻/雞粉(可有可無)
 
 【步驟】
1、用小湯匙取適量奶油塊,加入三色豆拌炒後再放隔夜飯一同拌勻
 

2、拌勻後再加入適量番茄醬將米飯拌炒到確定粒粒分明
 最後再灑上白芝麻和青葱末增添香氣即可呈起備用!

 



小孩就最愛這道酸酸甜甜的滋味!而且製作非常快速簡單~

  想來點更營養的可以再加雞蛋一起拌抄,只是今天改走〞蛋包飯〞~
 


3、將2顆蛋加入約15-20cc鮮奶拌勻,加入適量奶油,小火慢烘
蛋香同時結合了奶香,營養和滑嫩口感更升級惹!可烘出2片蛋皮~
(之前為了翻面這步驟很容易失手,所以這回僅用〞單面極小火慢烘〞,
 待上層的蛋液熟透後,下層也不會臭灰搭,非常完美!成功率高達9.9成哦!)

 


找個平盤將蛋皮順勢從鍋內倒出~還有很久沒出現過的手扒雞手套
 





小熊的基本配備就是搓個三個圓~1大2小!
 


再把三個小圓放在蛋皮上,保留包覆該有的範圍,用刀子或剪刀預留順勢剪開~
 




鏘!鏘!鏘!小人便當詳細分解圖如下:
玉米筍和花椰菜都只有水煮無調味/

香腸先水煮後再進烤箱烤約3-5分鐘切十字即可!
其實本來是想做正常熊造型,但五官找不到適合的食材~結果變成無尾熊上身!
這可是隔壁ReMi麻給我的靈感哩!整體看起來是不是挺有fu~~~(((甩髮
 



煮了道黃小維最愛的味噌鮮菇湯就這樣我們一家三口解決了一餐~
是說大人就隨隨便便,沒在care擺飾這回事~小人便當純粹只是想滿足丫母的虛榮心~(((摀嘴笑:)
 



今天讓黃拔顧黃小維,讓老母一個人專心在廚房做〞美勞〞~

因為事先預告今天要做熊熊便當,滿心期待的黃小維三不五時還會奔進廚房監工探進度



 迫不及待的爬上專屬餐桌椅等待
眼睜睜看著老母在拍照~看得到卻吃不到的心情~一臉無奈樣全寫在臉上!

 




 


 是呀~黃小維熱愛水果已經不是新鮮事了!從過往的小人便當案例,每次都是先朝番茄下手
當然這次也不例外!((((攤手~~ 






黃小維:「馬咪~~到底好了沒?可以吃了嗎?等很久了ㄟ~~~」
媽咪:「好啦!好啦~~我們起跟熊熊便當照張相就可以開動囉!」
黃小維非常敷衍的搬出招牌〞冏臉〞比個 ya~聽到快門聲後馬上收手~收表情:「ok!」
天曉得下一秒黃小維會把這便當搞成什麼驚人的德性!
 



 不過~也許真的隨著年紀增長,懂得事更多~學會用語言表達~對美的事物懂得欣賞
這回~黃小維卻出乎我意料的非常小心翼翼的低頭猛嗑著for他的專屬便當
在老母還在手忙腳亂整戰亂後的廚房之餘,探頭偷看一個人坐在餐桌上認真用餐的孤獨身影
非常珍惜老母為他所準備的這一餐! 這一幕讓我好感心呀~我的孩子真的長大了!

 


 當然對這小人胃來說,要他一個人自己吃完是不可能的事~
平常用餐都會自己扒個半碗就非常灑脫的脫下圍兜兜說〞吃飽〞要走人
待我回頭檢視,熊耳朵不見了~肉鬆沒了!玉米筍剩半支~番茄嗑個精光!
 看黃小維這次有認真捧場,老母真的好欣慰呀~小寶貝!啾


 









 


【延伸閱讀】

2012.11.24 │小人。可愛食堂│1y10m。日本Hello Kitty烤鬆餅


2012.11.01 │小人。可愛食堂│1Y9M 企鵝先生親子丼飯
 


2012.09.10 │小人。可愛食堂│ 1y8m。親子熊麻几米飯糰 /咖哩泡湯熊
 其他中/西食譜 美味連結

 


 

















(繼續閱讀...)
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維媽 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣(1,324)

  • 個人分類:親子可愛便當
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  • 11月 01 週四 201201:39
  • │小人。可愛食堂│1Y9M 企鵝先生親子丼飯


 



不知道大家會不會很懷念在還沒嫁人前
每天可以睡到自然醒,等媽媽叫吃飯的快活日
雖然在還單身的身份,就非常自以為的自稱自己以後一定是個〞好廚娘〞~
因為哥哥早早離鄉去對岸工作
家裡有很長一段時間只剩下我和我娘相依為命
也從此練就了我一身〞顧好自己胃〞的好功夫
真正嫁人後,每天為了煮而煮~你說你從未進過廚房~下過廚~
這~在單身的時後固然是好命的行為
但等以後自己有了家庭,除非家裡有瑪莉亞可以任你使喚
或是嫁人後三餐還是回娘家吃免錢的~那倒是其次
如果,今天你是遇到一個非常傳統的家庭,不愛外食,又遇惡婆婆再三挑釁
那我只能說~你的媳婦日子真的有得受了…
我們家上有2老~下有1小~還有我家那大肚男老公~大、小姑
有時後還真的會煮到讓人很煩躁!

不過要慶幸的是,家裡所有看得到的食物
全是婆婆一手包買~包採購!但常常就是呈現一個塞爆的狀態
如果有戰爭,歡迎大家來我家投宿避難嘿~

而且誰說廚房容不下第二個女人?
打從嫁進這個家,我和婆婆到目前止已經是搭配得天衣無縫
打破婆息不融的魔咒,卻出乎意料的非常有默契…
當然~今天煮什麼菜?也是95%由婆婆掌權~
(((剩下的5%等我以後混熟了~也許就有出主意的機會!)))
其實每天只要看到婆婆拿出什麼食材退冰~
我就大約可以95%的準確度,猜出今天的料理組合


常常會想要做點特別的料理~西式?泰式?簡單中求豐富的美味!
心裡偷藏著很多私房菜,但跟公婆同位,怎麼樣就是覺得做得不是這麼自在
其實長輩的口味就是這麼一成不變
所以大家會發現~每次我出的灶腳菜~食材也都大同小異
只能從這些大同小異中求新求變!
而這創新料理,當然只能利用公、婆出門打牌的日子

可以悠閒的好好發揮我的手藝囉!
講這麼多!你以為我今天又要出什麼厲害的菜單了嗎?哈~no~no~no~
其實我也是一個非常懶得下廚~搞得自己一身油耗味的人!
所以有時後巧妙的運用現成料理包…嘿嘿
再加上繽紛誘人的食材搭配組合~稍微包裝一下,往往都會讓黃拔發出驚嘆聲!
先不問味道如何?當煮飯的人菜一上桌
耳邊傳來〞哇~看起來好好吃哦!〞,聽到這句就爽~
今天的料理包,是我某天在39元大創瞎晃耗時間時,無意中發現的…
但大創就唯獨食品類價格不同,所以這一盒並不是39元哦~(((實際價格我也忘了~
為什麼會想要買〞丼〞??
以前我根本看也不看它一眼,更不喜歡把飯拌得糊糊的吃法~
還不是因為黃拔愛吃 吉野家~讓黃小維每次都可以巴上好幾口飯!
這種料理包非常方便,只要隔水加熱就可以立即食用囉!
((((想這用一包打發1大1小一餐的胃~我果然心機非常的重!)))))


隔水加熱後,內容物就長這樣啦~!!!
豬肉片+洋葱+蛋花+紅蘿蔔+????好像沒咧??????
好像有點空虛,而且料真的不多~口味又偏鹹!非常不適合小朋友…


今天公婆不在家,只想好好多睡一點補我一個晚上要起來泡2次ㄋㄟㄋㄟ的眠
本來只想用一碗白飯解決一餐,看到第一次失手買到的料理包
決定好好補償一下,讓這一餐更豐富更營養點~

↑ 小人便當的食材就如圖所見
小蕃茄  1顆/秋葵 1支/玉米1/5根/紅蘿蔔4小塊/水煮蛋半顆
((((上述食材皆洗淨後水煮,清爽無負擔!))))
白米飯/芝麻海苔  end!

不說大家不曉得有沒有發現~我的小心飯糰可是企鵝造型的唷~
至於水煮蛋呢?到底是要怪我家的蛋太小顆?還是模型不實用~
明明是要壓出愛心造型,結果卻變成要圓不方的破裂蛋~
就~就~勉強湊合著吃吧!



↑ 看看黃小維第一次看到媽咪為他專屬打造的小人便當
樂成這副德性~下巴不曉得什麼時後沾到黑芝麻…非常討喜~哈!


↑ wu~到底要先吃哪一個好呢?好難抉擇哦…這表情會不會太有戲了~我說


↑ 就先叉我最愛的小蕃茄囉!
沒錯~為什麼照片全部都是吃小蕃茄的畫面!
因為黃小維從頭到尾就只吃它,啥咪~~??
果然這種年紀,還不懂得欣賞美的事物~吃也是搞得非常撤底的亂~
結果媽咪第一個手作的小人便當,最後也是跑到自己的胃((((嗝~~
我非常崇拜能有一手好手藝的媽媽們!
對這種小人便當,不僅要有一雙過人的巧手,還得發揮無限想像力
從沒下過廚的人,等自己當了媽媽後~
為了孩子,真的非煮不可了!
來看看我的真材實料版〞雞肉鮮菇照燒親子丼〞吧~
果然還是自己做的丼飯比較有看頭~卡實在啦!
媽媽們~共勉之呀…


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