Smile Life維媽育兒生活 ♥

去了兩趟日本，讓維媽醉心的不是藥妝店，而是讓主婦失心瘋，購物車沒載滿走不出去的超市呀～在旅行最後一天，終於讓大家等到短暫夜衝shopping行程，百貨、超市、狸小路…到了機場還怪班機延誤～結果手上不自覺又多提了好幾袋，因疫情大家飛不出國，迷戀日本超市的煮婦們，這次多了好多每個都超心動新品，日本食品／調味系列，厲害就在零廚藝也能簡單做出超高級的美味料理

（已結團）【維媽 x 日本食品團 】

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我想～很多新手爸媽所重視且關注的話題…

『到底孩子多大時才可以開始添加副食品？！』『流質食物要吃多久？！』

『該怎麼吃才能知道是否有食物過敏？！』

『如果是小敏兒（氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎…）副食品該怎麼吃？！』

回想生大寶在邁入副食品期新手媽媽也花了時間爬文做不少功課

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當了媽媽後，一拿到餐廳菜單通常不是點自己愛吃的，而是問孩子想吃什麼，份量有剩媽媽加減吃？

一直到兩兄弟胃口開始慢慢變大，偶爾外食可以兩個孩子分食一份主餐時

媽媽終於能點一份自己喜歡的口味獨享，搬家一年多一直到上週才到離家非常近的咖啡館用餐

有別於以往義大利麵小孩最愛的三醤系列

點了份【香蒜鮮蝦野菇義大利麵】給自己，還不忘跟店員說〞中辣！謝謝〞

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記得幾年前婆婆端出古董級，需搭配瓦斯爐使用的壓力鍋紅燒牛肉

第一次嚇得我手刀奪門而出，那聲響真的挺嚇人

但從這次體驗 飛利浦HD2143雙重溫控智慧萬用鍋，讓我對壓力鍋完全改觀

飛利浦智慧萬用鍋一直都深受不少主婦喜愛的智慧家電

尤其是當看到這台高顏質HD2143雙重溫控智慧萬用鍋－紅萬小的外型

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每次回南部我娘總是會讓我扛一堆虱目魚回家，便宜又大尾而且百吃不膩

一般賣海鮮的魚攤很難買得到大量魚骨、有些魚種也會腥味較重不合適

如果想在家熬魚骨湯底，維媽蠻推薦用「虱目魚骨」去熬煮湯頭會特別鮮甜也較不腥

住在桃園的媽媽「南平市場」就有「台南虱目魚專賣店」

攤販主賣虱目魚、常會有一袋袋處理好的虱目魚骨，一袋三斤／100元，約有6-7尾

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姐不說～你以為標題寫錯是「輕乳酪蛋糕」對不對？最近網路超紅的甜點「烤牛奶」大家有跟上嗎？！

所有食材全聯都買得到，不管是氣炸熱熱吃～或冷藏冰冰吃

不僅小孩喜歡，連黃爸一吃也大驚！！一直說這道他也會做（出張嘴都不算啦）

濃郁奶香人人愛，想做點心給孩子吃，零廚藝零失敗這道妳一定要試

只要全部食材倒進去喇一喇～～小火加熱->冰冰箱…就可以收工了！（笑倒）

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每個家庭廚房烹飪總少不了一瓶「麻油」

無論蒸魚、湯品、涼拌…稍加入幾滴，就能使料理加分，香氣四溢

隨著入秋，從夏日清爽的口味，逐漸趨向溫暖的熱料理

想來道暖心料理溫補滋養，「麻油」更是不可或缺的靈魂角色

但「香油」和「麻油」不都是一樣芝麻壓榨，到底哪裡不一樣？

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近幾年看到不少朋友在討論以高油脂低碳水化合物的「生酮飲食」減肥方法

對愛吃美食不想長肉，很不耐餓的朋友來說也算是另一種減肥選擇

但前提必須評估自己身體狀況，究竟減肥效果如何因人而異？畢竟我沒有試過

因為吃到姐妹喜喜的生酮餐包，和以往在醫院麵包坊買到的「健康餐包」口感很不一樣

覺得它遠比我想像中的好吃，不管是不是為了減肥，生酮無麩質烘焙確實是健康的選擇

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我必須承認香甜好吃又快又好高纖的低GI地瓜

當初挑一台具備氣炸功能的「韓國VOTO氣炸烤箱」是為了私心

以前用晶工烤箱烤地瓜，千萬不要以為直接扔進烤箱就會自然熟！

錯！

如果喜歡胖型更有口感，根本烤到天荒地老，不如去買外面現成比較快

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這次去日本餐餐buffet吃到飽，很驚訝同行姐妹竟然能餐餐一碗米飯還三比巴…

維媽完全不敢碰澱粉丫～丫～丫

不過這次發現住的幾間北海道飯店共通點，除了會提供白米飯外

每家還會有一大鍋日式炊飯，一開鍋飄出的香氣就讓人垂涎三尺

也是對挑食小孩，一碗就能營養全搞定的省時料理～

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上次開造型雞蛋糕烤盤團～青一色完全中了我們這種宅在家服侍大兒子和小孩兒的主婦心

雖網路也有不少麵糊Diy的配方可參考……但家裡還是會習慣備個幾包現成鬆餅粉在櫃子

不管是早餐、下午茶點心、宵夜～～加個蛋、倒個牛奶喇一喇

搞剛一點再水果裝飾一下…香噴噴鬆餅馬上上桌！！秒封小孩吵到屋頂快掀的高分貝！

自從姐夫從日本沖繩帶回知名飯店愛用鬆餅粉品牌

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記得上次第一次烤 南瓜子瓦片 整個大獲好評，不夠全家人吃！

當時吃最多的黃爸還放話說一定要自己學烤…結果烤到現在事隔快2年半個影子也沒有

有時吼～男人年紀大了…不要只剩一張嘴蛤（證據在這 點我）

這個小週末除了買菜行程…還跑了一趟烘焙食材行，因為發現家裡竟囤了三大包全新未拆封的麵粉…

殊不知又是哪天某根筋不對～自以為會烤得很勤快～（竟囤起麵粉來真的很有事！！！

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