說到了玉米濃湯,每次只要端上這道菜~我家玉米控小維哥幾乎可以一餐喝下三碗
然後跟我說吃飽了…桌上的飯一口也沒碰VV“
小孩愛的玉米濃湯,我想一般家庭大概都會使用市售懶人料理包調味
只是給孩子的料理,如能少點調味才能多些健康哦!
今天這道是專屬寶寶料理!!非常簡單~只要【蒸—>攪】兩步驟!!
免瓦斯爐就能快速喝到暖呼呼的玉米濃湯囉!
【食材準備】
1.玉米粒 ------------------------------------------------------ 2/3碗
2.洋葱 -----------------------------------------適量(切小丁狀)
3.紅蘿蔔 ---------------------------------------適量(切小丁狀)
4.馬鈴薯 ---------------------------------------適量(切小丁狀)
5.鮮香菇 ----------------------------------------2朵(切小丁狀)
6.無鹽奶油 --------------------------------------------------一小匙
7.鮮奶(配方奶) ------------------------------------------ 200CC
其實寶寶料理餐餐吃得少,所以要餐餐煮真的非常拿捏食材用量
這台babymoov的好處就是每次可以少量新鮮製作,蒸完現攪現喝
不會每次用鍋子料理常常會有種莫名的空虛感 …haha
在寶寶副食品階段~要製作蔬菜泥冰磚…一次備一週的量也是沒問題
開箱精彩食譜文—> 法國babymoov食物調理機 開箱文+副食品食譜特輯 <--
作法一:
直接將上述食材洗淨去皮切成小丁狀,因為冰箱沒有新鮮生玉米所以用罐裝玉米粒製作
將所有「生食材(下圖左)」置入第一層料理籃
(如果是使用新鮮玉米必須去取完玉米粒後,放入第一層蒸熟哦哦!!)
罐裝玉米粒本身就可以直接食用,所以挖一匙無鹽奶油,置入第二層料理籃
作法二:
注入350ml水量,放上湯盤!蒸煮出的湯汁保留到時一起攪拌
過程中不加任何一滴水!全是食材原汁滴滴營養不浪費
作法三:
設定「自動蒸煮」功能25分鐘!先放入第一層料理籃蒸煮
待底部水稍滾沸後,就可以依序放入上層料理籃加熱
鮮奶(加熱即可)、奶油玉米(奶油加熱軟化) 各3-5分鐘
如果是用配方奶~可先沖泡好備用
媽媽沒有鐵砂掌,請在取瓷碗時一定要小心燙手丫…
待時間完成後,稍微置涼一下,溫度太高不建議直接入攪拌機
因為洋葱和鮮香茹本身含水量高,所以蒸煮完後底部盪湯盤的湯汁非常多
原汁最鮮甜,料理精華
作法四:
為了讓濃湯能吃得到食材更有層次,也能讓寶寶練習咀嚼,所以我保留了1/4的食材不攪拌
其它全倒入攪拌機設定成【攪拌】功能…攪拌約2-3分鐘即完成!
色澤很美!味道喝起來雖然沒有加任何調味
但玉米粒本身的甜度不減…而且加了鮮奶和奶油香
馬鈴薯增加了湯品的濃稠度,所以更無需加麵粉勾芡,無法招架的好喝丫!
將食材放進器皿底部,再倒入濃湯…
一道極簡易卻味道鮮甜的寶寶玉米濃湯完成柳~
小孩真的不是香菇控就是玉米控
迷你寶雖然才1y4m,但從生活中的互動我真的覺得他是個小大人來著
語言開發非常早,生活好多詞彙學習好快~非常懂得表達
當媽媽還在呈盤時,迷你寶已經在腳邊巴著不放一直很激動的喊:「米…米…」
沒錯!就是想吃玉米粒無誤〉〈“
小孩吃玉米真的不容易消化,常常吃進去…還是整顆好好出來@@
每次媽媽在忙料理時,小孩只能先擱在小人餐椅上
那種看得到吃不得的心情~我很能理解心理有多麼煎熬
當一端上前,迷你寶整個非常激動的大口大啖
可是後面發生了讓人心好融化的畫面……這小子真的平常哥哥上學不在作息都超正常
一到下午3點就會完全沒電…今天又再一次上演邊吃邊睡的戲碼~
等了好久的玉米湯終於來了,但眼皮真的好重…又累又想吃!
自己邊喝邊肚咕…發現自己狂點頭肚咕還會醒來不好意思的笑著…
這小傢伙真的是太可愛太有梗了!!側錄下這一段真的非看不可…
玉米湯真的有種神奇的魔法,可以讓孩子帶著微笑入睡丫…hahahahaha~
下午因為太想睡只喝了半碗…晚上一口起喝了2大碗…飯只扒了5口就拍著肚子說:「飽飽」
話說上週帶兩寶去大賣場剪百元理髮…
這鍋蓋頭~脆迪酥造型…真的讓媽媽哭笑不得丫~完全帥不起來惹V_V"
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