話說下個月就是母親節啦!也是老母和黃拔的生日月呢~(笑)
 
真正自己當了媽之後,才深深體會媽媽養育子女何其偉大 
 
年輕人吶!在生日和朋友徹夜未歸瘋趴的同時,別忘了這天也是〞母難日〞丫~

在煩惱送什麼禮物給婆婆媽媽之餘,其實心裡也在偷偷期待著黃拔會給老母蝦咪驚喜 
 
那個…黃拔,禮物都幫你想好惹!我把存摺帳號都給你囉!自己看著辦嘿~

當然每逢過生日或節慶,中國人不免俗還是一定要來個精美蛋糕才甘願!


其實我們家一直都不是很愛吃鮮奶油多到over的節慶蛋糕

每逢節慶訂個蛋糕都要想破頭,低糖~少鮮奶油~既然都要買了外型又想要夠撐頭~

但買小怕吃不夠!買大又容易閒置,常常size買沒剛好,總是強迫推銷下肚

不買又好像很沒有過節的歡樂fu,是說我們家平常倒是非常熱愛傳統古味烤蛋糕就是…

 
 現在很多業者都已經開放母親節蛋糕預訂,連蛋糕也要來爭奇鬥艷
 

今天要分享的是有別於節慶造型蛋糕的浮誇和滿到炸的可怕鮮奶油

來自「四月南風」的卡斯提拉少了外在華麗感卻是回歸最原始的純樸味

 完全就是非常符合老母我儉樸不虛榮的生活態度((((哈~牽拖到哪去了~

是說還沒見到它本人前,我一直以為「卡斯提拉」= 蜂蜜蛋糕 咧?!?! 

 




收到宅配捎來的大箱禮物~黃小維一整個比我還想拆了它!

箱上滿到炸的貼心警示貼紙,就是要讓宅配到顧客手上是最完美的~
 







 
 四月南風」是間非常可愛手繪童趣風格的網路蛋糕品牌

 產品以日本正港的卡斯提拉Cactella(葡萄牙語)」為主,也是台灣人口中的「長崎蛋糕

一大早收到宅配,整個是迫不及待立馬拆封(流口水~~)

 以往的四月南風」都是走非常可愛的童趣包裝,無論送禮或彌月都讓人會心微笑

 〞橘色代表溫暖也有節慶、快樂的意義〞為因應母親節,for媽媽們的橘愛包裝每日限量唷!

 



 
這次收到的是雙目糖卡斯提拉/二入【原味+抺茶】 還內附一張送給媽媽們的貼心賀卡哦
 









 每盒上都會有各個口味的封口貼,也會標上賞味期!

但~~很明顯的,抹茶口味出場時被忽略了……但我相信它是同一個媽同個時段生滴!(冏)





 
「 正宗日式雙目糖卡斯提拉,100%手感製作,使用天然食材無添加化學成份

每一道食材、比例、溫度、濕度、時間等工法, 不依靠任何酵母粉、泡打粉、乳化劑等 

 完成如日本傳統手感、一切源自天然的完美蛋糕」





完美細膩的整齊切工,非常大心的還對半分切了16等分,小塊入口更能慢慢品味

讓偽貴婦的下午茶吃得更優雅惹!
  







在切工這一道工程,我真的要大力激賞~有別於市售的長條蛋糕

常常不是店員隨性切得0066~就是刀刀沒有切到底~每次食用都會讓蛋糕〞斷層〞

看看「四月南風」的俐落刀法,表層不殘留蛋糕屑片,盒底更不留痕跡!
 



 
 一口咬下滿口都是散發出濃郁的雞蛋香,讓我想起那股到現在還很忠愛的古早味-雞蛋糕

但有別於雞蛋糕綿密,取而代之的是非常扎實,帶有咬勁的口感
 
 
在嘴裡慢慢鬆化,純天然食材製作,吃得更健康無負擔 

 



不說你不知道卡斯提拉的靈魂就是「雙目糖」,選用日本進口雙目糖,運用工法時間的掌握 

 讓未完全溶化的雙目糖沈澱在蛋糕底層
 
每口帶顆粒的鬆脆的口感,帶點焦糖香更是一絕,讓長崎蛋糕層次更昇華了
 
 



每次老母在拍照,黃小維就猛力的在一旁湊熱鬧~幫倒忙!

拍到一半老母頂不住就先ㄌㄨ了原味讓小人嚐鮮,沒想到還邊吃邊唸〞蛋糕~好吃〞~哈

果然這種蛋糕真的是合一家大小的味! 





 
仔細看了包裝盒,聰明的盒邊圓弧形設計可防止蛋糕因過度上下搖晃發生滑動

可以直接用刀叉取食,或是索性整盒取出攤開大家分食~

 




抹茶口味帶了淡淡的茶香,越吃越有味!

無論是當早點+鮮奶或是貴婦茶點新歡都是非常棒的組合

仔細側看,有別於市售蛋糕氣泡較小,口感才會顯得更扎實,小鳥胃吃個幾塊就非常有飽足感!
 

 



看看一片片推疊,就像大人在玩小人積木一樣!哈~非常方正的切工真的太完美了! 

 






 因為沒有添加防腐劑,如三天內未用畢,記得要冷藏保鮮哦!

但我們吃到第二天,可能是因為天氣悶熱,底層的雙目糖已經出現〞盜汗〞的情形了!

不過從外在包裝和口感,真的非常推薦給愛吃傳統蛋糕的捧油們!






是滴,一口蛋糕一口茶~無疑是最單純自在的午茶享受呀((((旋轉~~~
 
是說讓我想到了肚子裡的二寶~到底有沒有硬性規定只有生小粉娃兒才能吃彌月蛋糕丫?!
 
 




 


四月南風」卡斯提拉官方網站:http://www.synf.com.tw 
 
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/April.synf
 

 
對了對了!孕媽咪和偉大的媽媽們有口福囉! 
 
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