想必大家冰箱常見的固定班底絕對少不了囤了一包又包水餃！？
有時媽媽想偷閒懶得三菜一湯時，煮個水餃再來鍋玉米濃湯
就能快速上桌打發一餐，滿足全家大小的胃…
很妙的是…像平常挑肉挑菜吃的小孩～水餃魅力總難以抗拒…反倒是一口一口塞不停丫
雖然維媽不知道已經碎唸過少次要自己包水餃這件事
但至今還是一個影也沒有～～常常都是直接網購或就近討便利購買八＊＊集
貓咪啃餃子和以往吃過的水餃餡除了使用豬後腿肉…還加了松阪豬哦！！
口味除了常見高麗菜／玉米／韭菜／泡菜…竟出現茴香！！！茴香耶！！！很特別吧…
對很重香料味的朋友…茴香很挑人吃…而且還是冬季限定 夏天想吃也買不到咧（推眼鏡）
不過咱們家只有維媽鐘愛這味！！
除此之外，手工雞捲也是我們家偶爾會做加菜的選擇…很激推！！
水餃平常給孩子多半都是水煮，大人自己很愛當鍋貼吃…
半水燜半油煎的方式煎的金黃恰恰…超香酥
料理方式也很很簡單！只要在平底鍋加少量油…將水餃整齊排列再倒入水餃1/2高的水量…
蓋上鍋蓋中小火燜煮至水份收乾即可
當然也能使用麵粉水…但其實加不加麵粉都無妨視每個家庭習慣…
底部的焦黃程度，待鍋底水份收乾後可再稍停留一點時間再起鍋
帶點微焦黃色吃起來比較香脆
貓咪啃餃子的餃子不算大顆，大嘴哥哥可以一口塞，迷你寶一餐可以吃下8顆的量哦！！
一顆平均3元多…算價格合理
且內餡調味其實很夠，無需再加任何醬料就好吃！維媽自己偏愛沾白醋‥
內餡高麗菜水餃，算是比較常見的基本口味闔家歡
且還有豐富豬後腿、松阪豬绞肉…混合薑末、麻油與特製高湯調味
完全不用沾醤餡料脆甜多汁
我們家平常韭菜、青葱、蒜都挑的三個兒子
很意外每次買↓韭菜水餃 兩兄弟都吃得很開心…沒挑過嘴
且韭菜是含有豐富營養價值的綠色蔬菜之一，內含高纖維可幫助促進腸蠕動
所以每次買水餃，除了受歡迎的高麗菜／玉米口味，也一定會搭個1.2包韭菜
孩子不排斥多吃多健康，營養也均衡，但如果家有哺乳媽咪就暫不合適囉！
印象中的茴香大部份被使用少量添加在麵包、咖哩…或是其他海鮮料理
第一次吃到香氣濃郁滿是香料撲鼻的↓茴香餃子
原以為不愛韭菜的黃爸…或許對茴香也會敬而遠之…因為味道真的非常濃烈
但意外他反而對茴香很樂於嚐試…雖然吃得不多但不排斥‥
反倒是自己還挺愛茴香餃子的巧妙新組合…
有時晚餐懶得煮～～水餃真的是一道可以吃到高蛋白質和蔬菜的最佳選擇
因為有時煮麵煮飯…迷你寶都會故意只吃米飯或單麵條-.-“
下水煮的餃子皮非常Q彈，不會冷掉乾硬是加分的關鍵…
無辣不歡的朋友，吃餃子是否必沾辣辣椒醬才夠味丫〉〈
↓手工雞捲是平常也會買來幫孩子加加菜的選擇之一
也是小時候媽媽愛心便當裡常見的便當菜記憶
貓咪啃餃子的手工雞捲…外皮是新鮮豆皮…內包覆著魚漿混合季節蔬菜和荸薺增加咔哩咔哩的爽脆
季節蔬菜的比例高於魚漿～～是可以吃到很多蔬菜的哦！！
且因全使用天然食材手工製作，無添加防腐劑等化學成份
都會建議趁新鮮在賞味期限內吃完…是零添加的愛心媽媽味！！
我們家一直以來都吃得清淡且少出現油炸料理
雞捲餡是熟食，所以料理前只要解凍後少油小火半乾煎至外皮微焦黃即可
想吃得更健康…用烤箱、微波加熱也OK
搭配泰式酸辣醤整個也太對味了～～
看看兩小‥每餐都一定要拼桌…
哥哥大嘴巴水餃一口塞…惹得迷你寶自己也卯起來吃…兩手併用
弟弟不服輸的個性…還會要求哥哥要先讓他2顆再開始吃…
這一餐…哥哥吃了7顆水餃+2碗玉米濃湯，弟弟也勢均力敵嗑了8顆水餃+1碗玉米濃湯呢！
如果餐餐能有這樣的好胃口，媽媽就不用每次都還要善後撿菜尾了是吧！
●貓咪啃餃子FB 點我
●購買網址： 蝦皮拍賣
●LINE ID: maio19880406
每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物
提醒大家若不想錯過維媽團，記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝
►►電腦版►►「已說讚」勾選設定「搶先看」+「開啟活動訊息通知」
►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」 才不會錯過任何一次團購訊息！！
記得【點我】加維媽Line，每月精選育兒團都會line通知大家哦！
留言列表
食譜、旅遊懶人包 (4)