(圖片來源：網路)
廚娘兒們一定都有過凡肉品送進凍房，出櫃後必認不出是腿還胸的冏境對吧！？
一般小家庭有時上個超市或大賣場…可能買回來的肉不會一餐煮完…
如果急急忙忙忘了分裝‥全送入凍房～拿出來每一包都跟石頭一樣…
打量老半天根本不知道手上拿的是什鬼？！ （只好轉身再扔回冰箱）
也許想來個燉雞湯～結果卻拿成肉絲退冰…超想罷工乾脆直接外食算了！ （摔鍋～）
偏偏常常黃爸糾要去Costco但對小家庭是又愛又恨…份量都會吃到消化不了丫…
不多個家庭分食…常常吃到過期，連肉品也是量眅級…超大一盒瞬間塞爆冰箱
雖然維媽家有個無肉不歡的大男人還有需要補充營養長肉、長高的小屁孩
但常常買一盒Costco肉回家…大概可以吃上半個月～甚至更久…
所以平常都會養成分類、分裝的習慣～～（（（整理控完全發揮的淋漓盡致…）））
以下分成常見三大類，只是突然想到…一切很簡單的交待過去…看圖就懂…
↓肉片
想要不浪費太多塑膠袋、保鮮膜，又能避免整坨難解凍
就是取保鮮盒…用捲的方式整齊平放 （（這時總會不自覺哼起～～多可愛的玫瑰花…
上下層以塑膠袋做區隔…每次只要稍放室溫一下下就能輕易剝離取出一餐要用的量…
每一盒就可以清楚標示牛？！羊？！豬？！
也建議可前一晚提早取出置冷藏…避免長時間室溫解凍生菌哦！！
↓絞肉
絞肉、肉絲…如果不分袋真的也難認得出誰是誰吧？！
前陣子剛好做了內丸子有多餘的肉泥…如果家有副食品期的小寶寶，可使用製冰盒少量分裝…
煮寶寶粥就非常好取用
如果是大寶寶食量較大些，一樣可使用保鮮盒把肉泥用湯匙紮實壓平後
蓋盒放進冷凍約3-4小時半結凍時～再邊邊稍微用刀柄刮一下倒扣脫模
分切成適量等份…再放回保鮮盒或夾鏈袋存放…
像維媽家冷凍偶爾會買市售葱餅皮當早餐或點心
餅皮中夾層的單面塑膠紙就非常好用而且材質又厚～～不要隨手扔掉嘿
回收再利用…包覆肉泥或梅花肉、肉絲嘟嘟好…
↓雞腿／ 排骨
冬天常常會有溫補湯品的需求～所以每次一上市場就是請老闆剁好幾隻雞腿塊
回家再用塑膠袋分裝每小包，雞腿／雞胸／排骨…
再分類用夾鏈袋裝好…標上品名就不會永遠傻傻分不清啦
使用過的夾鏈袋維媽都會洗淨後再放回冷凍～（固定這些袋子就是裝肉專屬）
畢竟裝過生食的袋子～建議都要分開放置…
只要夾鏈袋沒有破損或汙漬… 都可以重覆再使用，才不會用量大太傷本又不環保！
如果東西多的不像話…其實買小小置物籃分格與各種不同大小保鮮盒存放…其實都是很不錯的方法…
但黃爸再三叮嚀拜託家裡冰箱不要買太多食物回家囤～吃多少買多少
不要硬買一堆保鮮盒塞滿冰箱搞分類…太強迫症了！！
所以咱們家都還是盡量少量買新鮮吃～～不要囤積食物為上策…冰箱也鮮少會出現滿到炸的盛況
甚至有時冰箱空得可憐…讓收納控無從發揮～～哈
以上只是廚娘的日常小小分享…原地解散！！
每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物
提醒大家若不想錯過維媽團，記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝
►►電腦版►►「已說讚」勾選設定「搶先看」+「開啟活動訊息通知」
►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」 才不會錯過任何一次團購訊息！！
記得【點我】加維媽Line，每月精選育兒團都會line通知大家哦！
留言列表
食譜、旅遊懶人包 (4)