BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

前陣子網路夯到常常被洗板~新聞連環報不停的「整顆番茄燉飯」

似乎好像沒有來一鍋會跟不上「食」尚潮流吼!!哈哈…

之前有馬麻問我babymoov能不能生米煮成熟飯!

開箱精彩食譜文—> 法國babymoov食物調理機 開箱文+副食品食譜特輯  <--

話說…這次我還是的是頭一遭用生米!完全就是抱持著一個實驗精神…

看看首圖如此繽紛可口…我成功了!! ((掌聲+尖叫聲…

 

其實我從來沒有質疑過「整顆番茄燉飯」的美味度

因為番茄常是熬湯頭、義大利麵…等等各中、西式料理很常見的食材

所以好不好吃…真的毋庸置疑!

有時懶得三菜一湯,隨自己心意快速簡單備完料後

電源按下去…立馬一鍋香噴噴「豪華番茄燉飯」上桌!

懶得煮得油膩膩…又想吃得膨派營養

這一道真的是全家大、小都會買單的一道豐盛佳餚哦!!

 

今天家裡沒開伙,但我還是為迷你寶下廚了~~就以冰箱現有的食材:

 

【食材準備】

1.生白米 -----------------------------------------------  2/3量米杯

2.牛番茄 -------------------------------------------------------- 適量

3.鮮香菇 ---------------------------------------------------------適量

4.杏鮑菇 ---------------------------------------------------------適量

5.玉米 ------------------------------------------------------------適量

6.地瓜 ------------------------------------------------------------適量

7.牛肉 ------------------------------------------------------------適量

8.水  -------------------------------------------------- 米:水=1:1

作法一:

將白米洗淨,食材洗淨切成小丁狀,番茄去蒂備用

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

作法二:

取一個適合大小的器皿,將所有食材放入,再加上米水1:1的水量

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

作法三:

注入350ml水量後【免湯盤/免料理籃】直接放進容器後蓋上蓋子

設定「自動蒸煮」功能30分鐘!

P1070518

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

牛肉菇菇番茄燉飯

是不是~就這麼簡單…

蒸煮出來的效果竟然這麼美…還好我米量沒有太超過~整碗滿到快炸了

(建議水和食材以容器8分滿為限,因為米飯會膨脹哦~)

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

因為是給迷你寶吃,番茄皮比較不順口我則取掉

煮熟後的番茄非常容易脫皮,輕輕一夾就光溜溜了

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

結果這滿滿一碗完全無法攪拌~只好另取一個小鍋倒入拌勻

一開始看到底層粒粒分明的白米飯還一度很緊張不知道熟度如何

事實證明我的擔心真的是多餘的~軟硬適中…完美!!

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

吼~當初「整顆番茄燉飯」原創好像是位日本人來著!

以前家裡也會來個「高麗菜蝦米香菇燉飯」完全就是一道方便、快速又營養的健康料理

隨著自己喜好發揮創意自由做變化

給小寶寶無需添加任何調味,就能吃到食材原有的鮮甜

完全就是非常適合忙碌的上班族、或是沒太多時間進廚房開伙的媽媽們

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

這一道除了能吃整顆番茄的營養,又能同時滿足我們家玉米控、香菇控

多了地瓜中和了番茄的酸,增加甜度,還能吃到帶有點嚼勁兒的牛肉丁長肉長壯

迷你寶一餐可以吃下6分滿的瓷碗量…看來這道番茄料理,收買孩子的心了~

大人版就可以加些調味~或是加個乳酪絲~焗烤也是不錯的選擇哦!

想要走在「食」尚尖端,趕快動手做吧!:)

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

BABYMOOV 牛肉菇菇番茄燉飯

 

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【延伸閱讀】

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