滿街都是「博多拉麵」,但他們好像也沒有直接的絕對關係

「博多」不過只是以地名命名之,但究竟哪一家才是正忠?!好像也沒有個一定的標準~

依每個人口味喜好不同,覺得好吃對味,那就你說得算囉!!

位在市民大道上,過微風廣場方向過大安路

在敦化南路前就可以看見抖大的喜氣紅燈籠招牌 

這間黃拔說生意好到不行,每次經過都一位難求

但他卻從未走進博多~一個人吃拉麵是很孤單滴!哈~








候位區真的非常的精巧,台北市區精華地段嘛!

卡不到坐位等候帶位的人,只能自己摸摸鼻子站在店外吹風唄~
 



 




是不是?是不是?這人潮從我們一進到店家到用餐畢~~從沒減過!




當然,小孩外出用餐一定要先把他安置好
  



比較特別的的是,這裡的拉麵是採一人一〞鍋〞,以酒精加熱的方式保持用餐過程的溫度

才不會吃到後面都是冷湯~我最不愛半溫半冷的食物~沒FU!

但吃這種小鍋物,一定要把身邊的小人顧好就是﹕…-.-"
 




我愛拉麵的理由很簡單,一碗有沒有靈魂的拉麵一嚐湯頭的原汁便能知曉
這裡的湯頭有分:咖哩/博多/味噌三種,而配料也有排骨和叉燒、炸雞

除了麵食外,還有各式小菜,像是炸雞塊、炸豆腐、黃金蛋、可樂餅…等等

我點了招牌博多叉燒,滿滿的蔥花絲就這樣像不用錢一樣擺灑整碗湯上

對愛蔥如痴的我,忍不住讓我一連巴上好幾口,當然海帶牙和海苔、玉米粒絕對少不了的固定班底

這裡的湯頭不走清淡路線,濃郁卻不死鹹才是顧客上門的重點

叉燒片不少,不過吃起來顯得有點老硬 
 



麵條非常Q彈,沾附著湯汁真的是おいしい哩! 




黃拔的咖哩排骨,一上菜才大驚有沒有這麼大方,一份排骨竟給了兩大塊這麼驚人的量

而且光是肉眼看就覺得醃漬非常入味(但黑胡椒粒有點多就是~小人不敢吃!)

從湯底到排骨塊,看上去就是一道口味極重的料理~ 

 
 


 你可以選擇一口肉排一口麵,或是將肉泡在金黃色的咖哩中沾食也是非常對味

兩道除了湯底和肉食配料不一樣以外,其他的配備都一模一樣~

不過對黃拔不太熱衷拉麵系列的人而言,這湯頭對他來說喝到中途就顯得有點膩了

倒是老木我最後把他給梭哈喝下肚惹~~哈哈!
 
 



 再來就是要非常推薦的小菜系列一:炸雞塊

同樣先經醃漬後再沾麵衣下鍋油炸,但吃出來完全沒有油炸後的油膩感 
反倒是覺得像是經火烤過的碳香味,超好吃~

採現點現炸,同樣以大量葱絲擺盤,一口咬下非常燙舌(誰叫自己貪吃~)





 小菜系列一:炸豆腐

其實在家因為考量到家有長輩,吃得健康為原則,幾乎不會吃到油炸料理

(雖然心裡OS也很想來一台氣炸鍋!)

所以外出用餐,時不時就會〞小點〞一下炸物滿足己的口腹之慾

滑嫩的豆腐塊和炸雞,都是黃小維的最愛

 (唉呀!給小人吃炸物真的很不對,但就是極少量為原則~偶爾不為過啦!VV")

麵衣沾的非常薄,而且主要豆腐也切得大塊,不會有一口吃下滿是麵衣的FU 
 
 
外酥肉嫩的形容,絕對就是FOR這道炸豆腐來著!  

 
寫著寫著~我又餓了!
 
 



 
 
博多拉麵(市民店)
 
地址:台北市大安區市民大道4段74號

電話:02-27513630 

 平日 11:30-14:30;17:00-21:30
 
 假日 11:30-14:30;17:00-21:30 


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維媽 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • ruby01347
  • 推1!
    耶~頭香!!
    這家也好多人分享
    我也想吃!!
    炸物看起來好美味~~
  • bluehart
  • +3
    看起來好優喔
    我好愛拉麵
  • yiyilin1978
  • 推,最近光台北就開了好多拉麵店說!多到我都搞不清誰是誰了
  • maxt2910
  • 還蠻常經過的~不過都沒機會去吃~下次可以去吃吃看~
  • weichi519

  • 這看起來是不是太好吃了?(餓
  • orangelucky
  • 推!
    我也覺得吃好吃的的東西
    要~~呼朋引伴呢
    一同品嚐、一同驚呼食物的美味
    或許就是因為這樣
    才更顯食材好吃~呵
  • ckn1yunhsuan
  • 每次都騎車經過這間博多拉麵~
    看來是該要安排去貪吃一下了!!!

    雞丁
  • an0308


  • 我也是愛拉麵一族^^ 懷孕的時候常常半夜叫我老公開車到逢甲吃拉麵 吃完又回
    家 哈哈 現在拉麵店到處充斥著街頭 要找到好吃的也不容易

    還好晚上吃粉飽 要不然看到圖文並茂的介紹會餓昏~
  • wanjeng2002

  • 這間我去吃過ㄟ
    好吃啦
    呵呵
    看了之後又想再去吃了 ^_^
  • khanyang8
  • 阿旭推. 日式拉麵我喜歡, 尤其品嚐熬緻多時的湯頭最讚.
  • coco7479
  • 粉媽推
    看湯頭感覺很濃郁
    感覺很讚
  • doll1027
  • 桃桃推~
    我都是吃板橋店的
    豆腐跟炸雞都不錯!湯頭剛喝很好喝,但是容易膩
    但是這間的價格很大心
  • viaggioluv
  • 我也常常去吃板橋博多
    不過好像東區的比較好吃
    薇樂莉推
  • woosasa
  • 推推~
    博多好吃
    我愛吃!哈哈...而且每次都一定要點好多小菜才滿足^^
  • sinyi0511
  • 推推推~

    博多拉麵我大概快九年沒吃了,
    以前在上班時經常和同事去吃…
    好久沒吃了,好懷念喔! 湯頭真的不錯
  • vivianyu0204
  • 女王推

    博多炸雞拉麵好吃
    我喜歡
    反而他們家的叉燒我覺得有點弱
    都不肥嫩

    怎麼好像我很久沒來你家
    你什麼時候發這麼多文
    我都不知道
    你也很久沒來我家的樣子.....
  • mini328
  • KIKI推

    好特別一人一鍋的拉麵

    最近我也很想吃拉麵

    趕快收藏起來
  • richard1207
  • 推~
    我也愛博多拉麵,而且炸豆腐要點大份才划算唷^^
  • angelines227
  • 推~~~
    我經過好幾次都好想去吃,話說昨天我也跑去敦化南路後面吃屯京拉麵.
    這家也很好吃唷~大推))
  • janice917
  • Janice推推推推推

    博多拉麵~好吃
    味美湯濃