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【日本Remy pan多功能頂級不沾鍋】在日本被主婦們搶翻，台灣一度缺貨買不到

萬幸我早在去年缺貨前就先搶到兩個，還被我帶上山露營野炊

堅持自己先實際使用幾個月後，才決定寫文分享給大家，質感完勝許多百貨品牌

下次有機會再開團，也會加入維媽家最愛，不用飛日本辛苦扛😋 的日本食品～～

讚岐生烏龍麵、北海道鬆餅粉、青森蘋果汁、小豆島義大利麵醬……等等消魂美食

⭕日本食品開箱文在這兒➜ https://pse.is/FCGX4

之前在粉絲團po了一則蕾絲蛋捲食譜影片，高達近9萬多人次瀏覽

影片中的不沾鍋就是【日本Remy】哦 （食譜影片 點我 ）

當然不只煎鬆餅零失敗而且還能有完美金黃色澤，各種煎、煮、炒、炸通通沒問題

但～～不沾鍋到處品牌一堆，偏偏她多具備了必敗理由：

✅「炒鍋」一秒變「蒸鍋」

✅特殊鍋蓋設計，能直立桌面／防止油、水滴落桌面， 不佔空間

✅鍋蓋中心蒸氣排氣孔設計，可預防鍋緣溢出蒸氣

✅鍋鏟可直接吸附於鍋柄

✅適用於瓦斯爐、IH爐、電磁爐

✅鍋身曲線設計，料理更好翻炒

完全是主婦料理廚房料理必備絕勝利器，一鍋多用又兼具美美外型，很難不成為廚娘新寵兒

難怪連日本都搶翻，台灣一鍋難求 

【日本Remy pan多功能頂級不沾鍋】

●顏色：高貴紅／純淨白／氣質藍 三色

●尺寸：單色20cm／雙色24cm

●重量：20cm鍋子680g；24cm 鍋子850g

●重量：20cm（2L）／24cm （3.3L）

●產地：鍋身 日本設計、韓國製造／鍋蓋 中國製造、日本組裝／配件 日本製造

↓單色20cm（W40 x D21 x H13 cm）                                                     

↓雙色24cm （W44 x D25.5 x H15 cm）                                                

【日本Remy不沾鍋】是由一位日本知名大廚REMI於2001年開發，深耕近20年

經過多次品質改良，融入實用度創新設計，最新推出的【Remy不沾鍋】廣受大眾喜愛

獨特的站立鍋蓋設計與週邊內置高強度耐熱磁鐵巧思，更獲得2016年日本設計優良獎

自從Remy到我家廚房後，幾乎餐餐料理都靠這兩鍋搞定

時尚外型，看了心情也很美

●20CM（下圖左白色）適合小家庭輕食、油炸、燉湯或小資單身外宿、寶寶副食品使用

●24CM（下圖右紅色）為一般家庭煎、炒基本尺寸

完整獨立紙盒包裝，所有配件可以視家庭需求加購選配

●長筷－具止滑功能耐熱矽膠（耐熱210℃）

●煎鏟－富彈性可隨料理適度彎曲，適用於鍋子的曲線（耐熱170℃）

●湯勺－湯勺附刻度設計，省去使用量杯測量調味（耐熱210℃）

●刮勺－可增加翻炒便利抗食物沾黏（耐熱210℃）

不管你是不是料理高手、或是為孩子第一次進廚房的新手

廚房一定一定都會至少要擁有一個不沾鍋，特別是在料理容易巴鍋的料理，才能更得心應手

之前逛百貨原本就有考慮，想換更輕巧且質感好的不沾鍋

因為家裡不沾鍋被我媽嫌太重，洗鍋子老人家手超無力

所以後來找到【日本Remy不沾鍋】不僅外型亮眼，高品質觸感

光是鍋蓋可站立和鍋鏟可直接吸附於鍋柄的功能設計，就讓人很心動

【鍋身】鋁合金，【內鍋】陽極處理氟樹脂塗層，大面強化玻璃鍋蓋，可以清楚烹煮過程

整體非常流線，握把凹面設計符合人體工學，更易拿握，大廚展現甩鍋廚藝才不會漏氣

最厲害的設計巧思就是這個

一般家庭如果沒有另外買個置物架放鏟、匙，多數就是拿個小疊盤隨手放

但就會容易出現鏟子、湯匙上的油、湯汁倒流到握把，滴到滿桌是

所以我才上網買了之前分享過的多功能立式收納架

後來看到【日本Remy不沾鍋】多了這樣的設計，完全有想到廚娘兒們的需求耶！命中媽媽心

不僅可直接吸附在握把上，也能直接橫放在蓋子把手 是不是超厲害（頗仔聲摧蕊）

因為鍋子內手把都有內置高強度耐熱磁鐵

週邊系列配件像是鍋鏟、湯匙、長筷、刮勺，都能直接吸附在握把上

而且不會導熱，可以非常放心，貼心幫媽媽們解決了不知道鍋鏟往哪兒放的困擾

【配件包含】煎鏟、湯匙、刮勺都能吸附

另一個要特別提的還有炒鍋一秒變蒸鍋

蒸鍋只有單一尺寸，僅適用於24公分Remy鍋

表面為高強度氟化物塗層，可直接放置食物不易沾黏

合體之後就變成這樣，想再加上再疊兩層也可以哦！

一般家庭蒸物多數還是習慣使用電鍋，這配件大家可評估是否有加購需求

因為它直徑只有24CM，適合蒸蔬食或加熱使用

如果要放置盤子尺寸會比較受限，還要邊顧爐火（我做人好實在～哈）

這設計讓我想起之前和朋友吃「蒸氣海鮮」造型有點相似

但「Pemy蒸鍋」和「蒸氣海鮮」原理不一樣哦！

因為【日本Remy不沾鍋】內鍋不能空燒，所以內鍋需加水才能蒸

因為維媽後來搬家後，廚房空間限制，所以把電鍋搬去婆家後沒有再使用

偶爾有蒸物需求，會用家裡更大的不鏽鋼炒鍋，但出場率不高

像蒸端午節肉粽、包子，這時就會覺得Remy蒸鍋好用（記得顧鍋）

且蓋子中心設有蒸氣排氣孔，可避免鍋緣溢出蒸氣

蒸出來的饅頭也不會表皮濕潤潤影響口感

之前買了掛牆壁的鍋蓋收納架

因為原裝潢磁磚不是平滑面，所以都會掉下來很可怕

所以鍋蓋可站立對我來說，私心加了很多分數

一來可節省廚房空間，不用每天擔心煮到一半鍋蓋從天上掉下來

鍋蓋特殊溝槽，水氣還會收集在凹槽，不會弄濕桌面更好整理

當然主婦最害怕的就是煎魚這關卡，常常過不去

除非有十足把握，油下重一點，才有辦法使用不鏽鋼鍋煎魚，完美全身而退

不然一般其實不沾鍋，油量使用非常精省

像這片巨型鮭魚，我直接下鍋沒加料理油，逼出來的油都是鮭魚本身的油脂～

雖然輕量，但高熱傳導性的多層鋁鑄造有鍋身有一定厚度在

不像市售一般鍋身非常單薄沒質感，【Remy不沾鍋】整體很紮實

加熱非常快速，無毒材質，更節省瓦斯

表面特殊陽極處理，還能避免表面鏽蝕、增加耐用性

【日本Remy不沾鍋】鍋邊具深度，所以適用於各種料理

對現代人較重視健康飲食，少油料理全家吃得更健康

家電也盡量要挑選產地嚴謹且知名品牌，才能全家吃得安心

如果大家有印象，之前水餃料理【日本Remy不沾鍋】也曾出現過

煮宵夜、溫鮮奶、煮濃湯、油炸、煎都適合

平常早餐用來製作輕食料理很輕鬆，煎個肉排、煎顆荷包蛋、吐司再下鍋熱煎一下

營養早餐就快速完成啦

20公分之前被我帶去露營也超級適合，尺寸很嘟嘟好

平常兩兄弟放學，常常書包背著直接進廚房問：「今天煮什麼，有我可以幫忙的嗎？」

較簡單的料理我都會慢慢放手讓孩子嘗試，當然我都還是會待在身邊提醒使用安全

煎蛋、煎魚、煎鬆餅都不會沾黏好翻身，不管哪個尺寸都合用

絕對是廚娘兒們心中的夢幻逸品，我喜歡的相信妳們也會愛

不沾鍋是料理神助手，但也要避免使用金屬湯匙、鍋鏟刮剷鍋面，以延長使用壽命

有買鍋子的朋友，很大推連同Remy湯匙、鍋鏟配件一起購入

才能感受鍋鏟可直接吸附於鍋柄的便利有多大心呀

【廚娘後記】

日本REMY 是獨家開發的氟素加工(PFOA free)塗層

其實現代只要是大品牌的不沾鍋，材質安全無毒是最基本要求，輕微痕跡刮傷還是可使用

但所有的不沾鍋，也因為塗層都會有壽命，使用頻率跟使用方式會影響年限

烹煮正確使用專用不沾鍋或木筷木鏟跟海綿清潔，一般可使用3-4年

或是使用頻繁覺得不沾的效果變差了或刮傷嚴重就需換鍋

台灣人的烹煮習慣，不論料理都喜歡整桌菜一鍋到底

但如果不沾鍋只單專用在易沾黏的食材，ex：煎魚、蛋、鬆餅、年糕…

減少容易刮傷鍋面的食材：ex：貝殼類…，不沾鍋使用壽命相對也會更長哦

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