記得以前小時候～媽媽都會做這一道「麵粉貴」給我們當點心
加入各式的蔬菜肉末，和麵粉一起瞎攪和…
簡單調味～卻能散發那迷人的麵香…鹹／甜口味都合適，不僅僅營養，而且好吃！超好吃～～
以前黃先生到我家，我也曾捲袖料理過家傳「麵粉貴」給他吃～
他竟然皺眉：「這是什麼東東？你自己發明的嗎？！能吃嗎？！」 (真的是太不識貨的傢伙了)
當然家傳的配方沒有像今天料理給孩子吃這麼囉嗦！
第一次試了不一樣的配方組合～迷你寶可是愛的咧～（甩髮
家裡如果有不愛米飯的孩子…快來試試這一道吧！
【食材準備】
1.中筋麵粉-------------------------------------------------- 1/2碗
2.十穀飯（白飯） -----------------------------------------1/3碗
3.雞蛋-----------------------------------------------------------1顆
4.高麗菜------------------------------------------適量（切絲）
5.紅蘿蔔------------------------------------------適量（切絲）
6.豬肉末------------------------------------------適量（切絲）
7.白芝麻-----------------------------------------------------適量
8.葱-----------------------------------------------------------適量
9.飲氧品------------------------------------------------------3匙
10.水（鮮奶）-----------------------------------------------適量
步驟一：
取一個平底鍋加入少量油，依序將肉末—>紅蘿蔔、高麗菜煸炒熟軟，起鍋備用
（油量不要多，因為煸炒絞肉時就會逼出一些油脂囉！）
步驟二：
將雞蛋、麵粉、芝麻、飲氧品、米飯…混和攪拌
再加入適量的水（鮮奶／配方奶皆可）調和均勻成麵糊狀
最後加入【步驟一】和葱末攪拌均勻即可
步驟三：
平底鍋倒入少許油～讓油均勻分佈熱鍋熱油～
再倒入麵糊約1.5-2cm厚度小火半烘煎
一定要耐住性子小火烘煎，免得麵糊還沒熟透外皮就灰搭囉！
可以用剷子稍翻測試一下～
直到不沾黏鍋底，煎出微焦黃「恰恰」即可翻面
有時為了寫食譜文～常常邊煮邊拍照～小孩也在腳邊亂！！
小孩要顧～還要經營部落格寫文真的不是件輕鬆的事(累趴)
所以食譜文真的是～～要看狀況才能進行得順利丫（暈）
噹郎～慢工出細活兒～是不是煎得非常完美丫
之前一直很想買這種迷你size的鑄鐵鍋～
煎餅非常方便～而且零失敗！擺盤畫面也水噹噹～
看看這煎餅～有多麼厚實丫～
深覺丫兵哥出征打仗，帶這款紮實的麵餅整個好適合…
不僅僅麵糊還有米飯…非常有飽足感
以往大人自己吃是會以大量的高麗菜絲取代米飯
麵餅吃起來口感上會比較滑嫩些…還能吃到卡哩卡哩的高麗菜
再加調味（鹽／白胡椒粉／五香粉／香油）簡直就是完美
只是For孩子的料理～零調味！為了不張嘴吃飯的屁孩來說…
媽媽總是要花點小心機…完全吃不出裡面有米飯丫（賊笑…
之前用飲氧品加入菜脯蛋下去一起料理～煎出來的蛋皮帶有穀香超特別～很好吃！
（還不是小孩在亂～所以無法拍拍生食譜）
這次加在家傳古早味「麵粉貴」裡…迷你寶很賞臉哦
好多馬麻常常會私訊問飲氧品何時開團～
它不只是能單沖泡，還能加入料理…大家在家不妨試試看哦～：）
後來直接跟廠商溝通每月固定15日開團…大家有需要可以直接填單購買補貨囉！
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其實迷你寶真的認真吃起來食量還不算小
所以有時正餐一碗～飯後還會討點心吃…現打蘋果汁可以一口氣喝光180ｃｃ
這次利用小孩吃午餐的時間火速煎餅…當餐後點心
殊不知～～媽媽在一旁拍照～就伸手討吃！
當然對嘴巴養刁的大人～對零調味總是吃得不習慣
沾少量蕃茄醬、甜辣醬都很對味哦！
煎一盤當餐如果沒吃完～可以進烤箱稍烤熱即可！
小傢伙一口麵一口餅吃得津津有味丫～！而且小手拿握也很方便
家有不愛吃飯的孩子～
試試這一道～讓孩子自己手拿著進食…會大大增加飲食的慾望哦！
小心機萬歲～^*^/
【延伸閱讀 更多寶寶食譜】
原文連結：http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/195669468/
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