祥語有機農場位在宜蘭縣冬山鄉中山休閒農場區內，鄰近新寮瀑布和仁山植物園
來到這裡不僅能享受群山環繞的綠意美景
祥語茶葉還是採用自然生態農法栽培，通過產銷履歷身份認證
連老闆請我們吃的綠茶糖，都是自家茶葉製作無色素添加好安心
除了可了解製茶過程，還有提供手工炒茶DIY、採茶…體驗，感受台灣農村生活哦
原本這趟計畫要當一日採茶姑娘兒，特地列入行程要帶兩家孩子體驗採茶樂趣
但人算不如天算，完全對茶葉採收期沒概念，老闆說4月才開放採茶體驗…我們來得太早了～呵
當天還遇滂沱大雨，所以行程改做龍鬚糖DIY+客製刻茶杯
雨濛濛一片，想採茶只能有緣再訪了‥往後有機會再跟大家分享
這天雖然天氣不佳，但還遇旅行團參觀體驗
小時候廟會最常見，很收服小孩心的除了捏麵人、糖葫蘆就是龍鬚糖
以天然麥芽糖製成的古早味細如髮絲，入口香甜柔軟
據說早期是由皇宮後廚精心製作，亦被稱為古時皇帝點心，失傳百年的民間點心
老闆還加入祥語特色綠茶粉，鑽研出獨家綠色龍鬚糖
大家有機會到祥語茶園，茶了採茶，肯定要試試的綠茶龍鬚糖
當天現場人員說沒有單一龍鬚糖體驗，只有套裝【龍鬚糖DIY+客製刻茶杯 350元／人】
沒有體驗龍鬚糖的人，則需150元／人，送一個客製刻茶杯DIY（一種入園收門票的概念吧）
體驗過程會沾染麵粉，現場會提供小朋友圍兜兜，戴上手套，著裝完畢準備上工
先從非常大塊且具硬度的麥芽塊剪下適量大小
接著將麥芽糖塊壓擠成圓形，再利用剪刀在麥芽糖的中間鑽一個小洞（小孩需大人協助）
用手將圓洞撐開後一直重覆交叉成8字形交疊，邊沾綠茶糯米粉
看似簡單的動作，但力道拿捏是需些技巧…因麥芽糖會越拉越細，很容易斷掉丫~丫~丫
製作龍鬚糖～就跟之前帶小孩去驗體手工拉麵線的概概念一樣，但手感完全不同
很難想像原本超硬的麥芽糖，就在反覆交疊的過程中…咦？！真的是太神奇了傑克…
▌新北石碇 ▌山上人家「石碇許家手工麵線」古法手作甩甩麵+泌涼流水麵 小職人麵魂 （分享文 點我）
髮如雪的細絲，帶著淡淡綠茶香氣
三個小孩（迷你寶是來湊熱鬧的）…完全放生讓他們自己操作但請輕柔對待
迷你寶很認真玩著兩位哥哥製作中掉下來的麥芽糖，也是搜集了一大坨…自己捏得很認真
製作好的半成品剪成適當長度，再加入芝麻、花生內餡，就像吃麻糬
包裹成一個個圓形麥芽糖球，小心呵護變成龍鬚糖
迷你寶的龍鬚糖非龍鬚糖…而是已在被玩捏中又恢復原貌的麥芽餅了（白作工？）
反正自己要吃外型無所謂啦~~~有參與到從中的樂趣就好…哈
接著就是刻製茶杯，這項需慢工出細活…字醜也是一種藝術啦
看看三個小孩很認真的先是用簽字筆在杯子上或畫或寫…自己喜歡的圖案或名字
黃爸…完全把簽字筆當毛筆字在寫…有稜有角，大家就來期待看刻出來會有幾分像？？
電磨這道流程如果小孩年紀太小，建議還是交由大人操作比較安全
黃爸邊磨邊嘴裡碎念～覺得他沒去當牙醫很可惜這樣<--賞白眼
看看刻出來的「福」手抖得跟什麼一樣歪歌起挫…丫不就還好沒去當牙醫…哈
兩兄弟則是分別忘孩子刻了名字和年份…回家可以拿著自己的杯子陪爺爺泡茶
還有附很中國風的束口提袋
體驗完，老闆很熱情泡茶招待大家， 天冷來一杯暖茶也暖心
老闆說，他們家的茶無農藥，第一泡不用倒掉
小綠葉蟬和茶農間有著微妙關係，被小綠葉蟬親吻過的蜜香紅茶，有著獨特香氣甜甘甜甘
蜜香紅茶和綠茶連小孩都忍不住接連喝了幾杯
迷你寶真的超妙～喝完把杯子端上茶几想續杯
但老闆沒注意到，迷你寶會時不時手碰推杯不好意思開口說…動作很可愛
祥語有機農場
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路179號
電話：03-9587959 0910617589
營業業時間：DIY活動09:00~17:00／茶葉銷售09:00~21:00
休假日：無休，DIY體驗請先預約
綠茶龍鬚糖DIY：不限時段，兩人成行，假日需前2小時預約，平日需前1天預約。
網址：http://saygood.jhongshan.org.tw/WebMaster/
【延伸閱讀】
每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物
提醒大家若不想錯過維媽團，記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝
►►電腦版►►「已說讚」勾選設定「搶先看」+「開啟活動訊息通知」
►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」 才不會錯過任何一次團購訊息！！
記得【點我】加維媽Line，每月精選育兒團都會line通知大家哦！
留言列表
食譜、旅遊懶人包 (4)