▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

很好!說到了甜甜圈…不管大孩子、小朋友真的一吃就回不去各個成了甜食控

好一陣子每次帶寶逛大賣場…總是會吵著要吃mister donut

前陣子甚至我們這群孝子媽寶團,還帶孩子們去參加mister donut 小小烘焙師體驗(分享文 點我

雖然不愛吃甜食的維媽偶爾也會為自己點上一份豆香波提

但市售甜甜圈多半料理方式都是高溫油炸~~且甜度真的很容易覺得膩口

有時小孩吵著想吃…媽媽只能顧左右而言他…只能作為偶爾的小獎勵

不如直接動手在家自己製作「免油炸甜甜圈」吃得也更健康

 

之前維媽分享過另一款加了嫩豆腐免油炸低卡、口感較紮實的 豆香甜圈圈兒(食譜 點我

當然…網路上也有各式不同料理方式,大家都可發揮實驗精神試作看看

今天這道跟昨天分享的 杏仁瓦片 有異曲同工之妙,一樣全部食材喇一喇…麵糊3分鐘搞定

大家也知道~~媽媽每天時間就像擠乳溝一樣要擠才會有

能有快速解決一餐火速上桌的食譜絕對是最受媽媽們歡迎,省時又省力啦!

 

【食材準備 約9-10個】

1.低筋麵粉 ---------------------------------- 200g

2.全蛋 ---------------------------------------- 1顆

3.細砂糖-------------------------------------- 50g

4.鮮奶 -----------------------------------------160ml

5.植物油 ---------------------------------------30g

6.無鋁泡打粉 ---------------------------------1/2匙

7.鹽 ---------------------------------------------少許

8.無鹽奶油 ------------------------------------適量(刷烤模時使用)

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

【步驟一】

細砂糖與植物油混合攪拌均勻後,再加入一小匙鹽混合拌勻

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

【步驟二】

直接打入全蛋—>鮮奶—>過篩麵粉、泡打粉,攪拌均勻即完成麵糊

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

這種只要全部喇一喇的工作,趁著迷你寶午睡時間讓哥哥全程自己動手作~整個攪得很開心好滿意…

(要不兩個孩子一合體3分鐘麵糊可能花半小時都搞不定~~)

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

【步驟三】

這次食譜是液態麵糊,免搓揉完全不沾手…直接倒入模型或使用鬆餅機、鑄鐵烤盤、平底鍋都ok

不過這次要偽裝成甜甜圈…總是要使用甜甜圈模型比較有fu

因加熱後會膨脹~建議倒7-8分滿即可!! (可以使用擠花袋或塑膠擠填入烤模~比較不易手抖到處滴~)

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

哥哥下手太快…記得倒入麵糊前烤模要先刷上薄薄一層融化奶油,會比較容易脫模哦!

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

【步驟四】

烤箱180度預熱10分鐘後,烘烤約25-30分…取出後倒扣置涼再脫膜

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

口感吃起來帶有濕潤感,外層還能吃到脆皮,就算放涼也很好入口~不會太乾硬

想吃原味~只需灑上糖粉稍裝飾(記得用篩網才不會結團不美)一下增加美觀…或者可以沾淋巧克力醬…

前陣子被迷你寶發現廚房櫃裡一瓶已過期的巧克力米…一直吵要吃,但還是被媽媽給扔進垃圾桶

結果~~又買了一瓶全新的回家…… (((踢公杯~~果然是孝子無誤〉〈

還失手買了超大一塊白巧克力回家,根本是買回來放過期(因為一直用不完的黑巧克力塊還一直躺在冰箱)

這道本身甜度不高~~所以大家可以依自己喜好變化~淋上蜂蜜再灑上巧克力米,視覺上就挺美的!

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

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▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

對於製作甜點這檔事~其實覺得每次少量製作趁新鮮分食完最好吃

原本也想嚕幾個分享給鄰居…結果迷你寶一聽到馬上兩手各拿一個…很怕吃不到這樣!

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

製作甜甜圈的時間很尷尬~~離晚餐時間不到1小時…苦等了好久…終於出爐不給吃又覺得可憐~

迷你寶一連嗑了2個~~又吃了好幾片杏仁餅乾…晚餐……也許會吃不下飯了@@

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

好吃到~~連手上的糖粉也不放過,媽媽們…也動作做看看吧!!

下次維媽要再挑戰不同製作方式~~歡迎大家一起跟維媽加入烘焙實驗團@@

▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作▌食譜▌孩子想吃甜甜圈,只要喇一喇「免油炸甜甜圈」自己在家輕鬆作

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維媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 兔兒麻
  • 當你們家孩子真是太幸福啦
  • 小Yo之家
  • 維媽人美又會下廚
    怎麼這麼優啊