來羅東千萬不要錯過「安平窯烤PIZZA」體驗窯烤的溫度和樂趣
PIZZA真的朋友開趴必備、家庭慶生不可少的行頭
這次宜蘭輕旅行帶小維哥體驗烤PIZZA趣…他可是滿心期待呢！
是說～宜蘭真的好多適合親子同遊～還有DIY體驗課程的景點～
小維哥已經過了3歲歡～脾氣比較穩定也成熟許多
看來日後走親子體驗行程的機會應該是很多了
「安平窯烤PIZZA」離羅東林業園區不遠，約3分鐘腳程～位在羅東鎮中正北路82號
從遠處就可以清楚看到非常醒目的店招牌掛布
曾經獲得各大媒體報導、知名美食部落客介紹，在地可是做口碑的哦
當天的行程中午先是到了【71°N庭園 親子餐廳】用餐～
當晚夜宿羅東民宿【馥蔓香草】～所以下午安排來個PIZZA下午茶完全就是完美，路線整個順…
店內佈置其實很簡樸，這裡不僅僅可以進行DIY體驗，同時還有販售冰品、茶飲…等
是四季皆宜走訪好玩又好吃的手工PIZZA店
DIY體驗必須先提前電話預約！
僅開放下午5點前體驗～所以大家要留意一下前往的時間
每次體驗必須至少二份才會開體驗團…一份體驗價NT$ 250元…（約8吋）
當然如果不想DIY，你也可以直接挑選MENU上喜歡的口味～現點現烤！
口味非常多元，單一12吋薄餅皮，依食材不同價位NT$250～380
老闆非常年輕感覺像個男大生，提前預約才能讓老闆預抓每天DIY體驗的需求冰麵糰量
平常在家烤餅乾小維哥最愛湊熱鬧
今天特別幫他安排了一份小人專屬～讓孩子盡情發揮吧！！
這天剛好預約的時間就1對2 VVIP啦！
記得先洗洗手哦～前一晚還跟小維哥說PIZZA老闆會檢查指甲有沒有剪乾淨！哈哈
過程中老闆會全程在旁指導哦～
步驟一：手抓少許麵粉分灑於桌面，再將冰麵糰揉成圓球狀
對小維哥來說都快比他手掌還大的麵糰～第一步驟就有點難為他了！
不過冬至學校有安排讓孩子手搓湯圓體驗，小維也是揉得很開心
步驟二：將麵糰以擀麵棍桿成適當的大小與厚薄度
我其實是愛有嚼勁兒的厚片，但這裡的麵糰量如要吃厚片， 可能只能烤個一口迷你PIZZA‥vv“
喜歡吃卡哩卡哩的焦脆口感，就使勁兒點吧！
桿麵糰時還要邊灑些麵粉讓麵糰避免沾黏
施力點也要平均，免得受熱不均烤出來太薄的地方容易焦黑
不過因為麵糰延展性很高，太軟Q帶勁兒，麵糰不是很受控連媽媽也桿不圓丫~~哈哈
和黃爸換手，讓媽媽先哄哄迷你寶先…
上學後的小維哥在生活常規裡真的成長好多好多～
常常互動會帶個「請！」「可以嗎？」謙卑有禮…也更耐得住性子等待媽媽的「等一下」！
原本一開始還有點生却，但很快就跳上椅子忍不住要動手體驗，架勢十足
有時在家烤餅乾，小維哥也是媽媽的巧幫手呢！
（烤箱完全處於一個還在放年假的狀態〉“〈）
步驟三：抺上特製混合義大利香料的番茄醬後再舖上配料
（配料選擇非常多，口味部份可以自己任選）半成品就完成啦！
媽媽選了【瑪格麗特】+【磨菇燻雞】
九層塔記得要去梗留葉～
小維哥非常安靜的聽從指示小心翼翼完成每個步驟
在專注的眼神中～我們會發現孩子的成長真的遠超乎我們的想像！！！！！
【磨菇燻雞】的配料遠比【瑪格麗特】豐富
小維哥舖完配料立馬轉頭跟我說：
「我不要吃我做的這個，我等一下要吃你做的那個～～」
媽媽心裡OS想：「你看中的應該是玉米吧…HAHAHA」
其實之前帶小維哥去巧克力工廠，本來也想讓孩子參與體驗
但當時覺得年紀不到會很容易失控
這次可是小維哥的初次鮮體驗～～表現非常好…配合度好高～
不停的給予讚美聲～～滿心成就讓他帶著微笑期待PIZZA出爐的那一刻
半成品老闆會先灑上乳酪絲再送進窯烤
跟著孩子鮮體驗，連媽媽也覺得好興奮丫
熱騰騰PIZZA上桌，最愛剛出爐燙舌的牽絲（但乳酪絲有點少～沒牽絲覺得有些許落寞）
安平窯烤PIZZA吃起來比起市售連鎖PIZZA店來得清爽些
薄脆餅皮吃起來不油膩，吃得到麵香～
材料組合上也比較清淡～不會重鹹，比較健康一些
桌上備有乾辣椒和香草椒鹽，可以依個人喜好添加
還有融合在地特產宜蘭三星蔥～台義結合、甜品創新口味，很值得大家來嚐鮮哦
品嚐著自己做的手工pizza滿心成就丫，這一站更增添了親子ＤＩＹ的樂趣～～
下次有機會到宜蘭別忘了帶孩子一起DIY體驗哦！
安平窯烤披薩
地址：羅東鎮中正北路82號（披薩DIY體驗：250元／份）
電話：03-9560503
營業時間：週一 - 週日 10:30 - 21:00
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