1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

最近迷你寶食慾真的有比較進步…很會自己討東西吃!媽媽樂得好開心~

常常不知道上哪兒拿到的食物然後很開心的邊走邊嘴裡唸著「剝」

意指要我們幫忙拆餅乾包裝袋or開水壺蓋…自己媽媽才懂的語言

很可愛的是~滿1歲腦袋瓜裡懂得的生活詞彙和人際互動明顯進步好多~開始很會找伴兒玩…

回顧剛哇哇落地到一路成長與對環境的適應力…「生命」真的是個好奇妙獨立個體!

cheese=去去

青蛙=哇哇

哥哥=嘎嘎

banana=奶奶=那那

一講到lion就會學獅吼聲…

小孩兒的發聲練習,非常細緻而溫柔的輕語,真的覺得很可愛!

回歸正題,不少媽咪會覺得在小人副食品階段~過了1歲就會比較輕鬆?

一歲以上寶寶體內免疫系統等發展較為健全,基本上任何食物大多數都是可以吃

所以兩寶在1歲後偶爾就跟著大人上餐桌吃大人食物,用食物剪刀剪成小丁狀練習咀嚼

但在調味方面還是盡量清淡為主

相較下,未足歲寶寶腸胃系統耐受度不夠

在飲食選擇上真的就要比較謹慎以免吃到容易引發過敏反應的食材

時而媽媽勤快點兒,迷你寶的餐就會特別另外煮一鍋不調味料理

1歲後的寶寶料理,真的比冰磚期來得輕鬆省時多了!

 

今天媽媽有開伙,所以就利用(現成白飯+蒸熟的食材「拌飯」)

如果~大人外食或料理不適合寶寶,就會將(生米+食材全扔下鍋「坎飯」)

以上都是屬非常方便快煮的方法哦!

料理方式以清蒸最能保留食材的營養【蒸—>煮—>炒—>炸】

不論是寶寶或是大人都該有此養生觀念,少吃油可以多活個幾年><” (話題敏感)

 

食材準備:

1.白米飯    ----------------------------------------------------- 1碗

2.地瓜葉    ----------------------------------------------------- 適量(切小丁)

3.吻仔魚    ----------------------------------------------------- 適量

4.地瓜        ----------------------------------------------------- 適量(切小丁)

5.紅蘿蔔    ----------------------------------------------------- 適量(切小丁)

6.匏瓜        ----------------------------------------------------- 適量(切小丁)

7.鴻喜菇    ----------------------------------------------------- 適量(切小丁)

8.大蒜        ----------------------------------------------------- 半顆

9.自製滴雞精冰磚--------------------------------------------  1顆

 

前陣子因為迷你寶食慾不佳不長肉,所以在家自己利用電鍋diy滴雞精,製作方式非常簡單

作法連結 ---> 自己在家DIY滴雞精。只要電鍋一鍵搞定!  <--

一天2餐飯量約使用一顆15ml冰磚…適量補充蛋白質增加營養

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

然後這台「法國babymoov食物調理機」已經成為我製作小人料理固定班底

結合了「蒸煮、解凍、消毒、加熱、攪拌」五合一

到底它有多受寵我就不再多贅述…大家可以直接賞貢獻非常多精彩食譜的開箱文哦

babymoov開箱文--〉  12M寶寶副食品特輯。新手媽媽也能優雅輕鬆上手

前不久格友妙妙麻的馬麻~一直很想入手一台來製作個人專屬輕食料理,好健康!!!

 

作法一:

善用攪拌杯上的刻度,直接盛水注入350ml水量

置入最下層托盤後,放入較需花時間蒸煮熟軟的食材

模式切換至「蒸煮」模式,設定20min…開始!

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

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作法二:

把地瓜葉直接舖在白米飯上,放上冰磚,因為食材有海鮮類,所以加了半顆蒜去腥

主要是因為葉菜類久煮容易偏黃且營養容易流失

所以這時babymoov上、下托盤設計就很大心~

待時間剩12min時,再將米飯和葉菜類放入最上層托盤,蓋上蓋手繼續蒸煮

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

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作法三:

吃大蒜對人體的好處很多,抗癌、治咳、有助消化、健胃…

很多人害怕大蒜味,但其實煮熟的大蒜完全沒有任何嗆辣味,取而代之的卻是甜甜的口感

之前加大蒜我都會煮完後取出,但之後試了一次拌在飯裡迷你寶也吃得很開心

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

是的!就如此輕鬆簡單…沒有後續了~一道營養均衡的料理火速上桌!!

加了雞精的米飯,帶有鮮甜的香味~讓人一口接一口~非常開胃!

至於下層的菜盤,我則是分兩餐的量分開加~直接舖在上層

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

鏘…鏘…鏘…「營養要均衡。五行不能少」

是不是看起來非常光是配色就非常美呀…媽媽看了心情就大好!

小維哥對無調味的料理接受度也頗高

之前煮迷你寶的粥也常常被小維哥當點心嗑光光

今天這一道~~又是搶食一空!!

而迷你寶現在也沒有像前陣子菜絲肉末都會舌尖挑吐出來~

反倒是張大嘴一口接一口吃~一餐心情好可以吃下5.6分滿的飯量

想玩耐不住性子就大概吃個3分滿就會吵著要下桌~

希望媽媽的愛心料理……能讓迷你寶頭好壯壯長肉肉哇……end

1Y2M。副食品食譜 (五色鮮蔬海陸拌飯)

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原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/188705406/ 

 

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