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照顧孩子,照顧家人是媽媽的天職?!?!

為了孩子~哪怕以前從沒拿過菜刀,三餐睡到自然醒等吃便飯

嫁人前是公主,結了婚生了小屁孩…真的只能捲起袖子洗手做羹湯

偏偏我就天生勞碌命,單親家庭~國小就在跟著老母進廚房拿菜刀,肚子餓就自己想辦法…

哪來像現在一堆養出公主病、王子病的家庭…

畢了業、出了社會還要老母三餐傳便便當媽寶在服侍

我總覺得…今天無論是男人、女人…基本生活自理不要過份依賴

媽媽不是你(妳)一輩子的家奴

成熟點!該學著自我成長,不要在家靠北靠母當米蟲蛤

 

((((((((以上完全大離題))))))))

 

今天獻上宅媽第一次燉飯作品,是為了吃粥吃到很〞仙〞看到就丫雜的迷你寶出的新招!

↑有沒有轉得很快…哈

不過我這次使用1杯量米杯的米量下去煮的飯量!

剛好【迷你寶吃2餐+小維哥下午放學點心1餐】哦…

 

【食材準備 】

1.熟白米飯 ----------------------------------------------- 1.5碗

2.蕃茄      --------------------------------------------------- 8顆(去皮)

3.紅蘿蔔   -------------------------------------------------   適量(切小丁)

4.洋葱    --------------------------------------------------- 適量(切小丁)

5.鴻喜菇    ------------------------------------------------ 適量(切小丁)

6.花椰菜    ------------------------------------------------ 2.5杯(切小朵)

7.豬絞肉    -------------------------------------------------   適量

8.大蒜  --------------------------------------------------------少許

9.水    --------------------------------------------------------- 1 碗

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作法一:

快速去皮的好方法!一定要善用…

將小蕃茄尾巴用刀輕畫十字,再放入滾熱水燙ㄧ下撈起,待涼後去皮再切碎備用

夏天食慾不佳,可以多準備一些,來點巧思DIY

使用的材料和調味也非常簡單:去皮小蕃茄+整顆話梅+梅子粉(適量)+糖,白醋

放入冰箱冷藏,輕輕鬆鬆就完成一道「醃漬梅子蕃茄」囉! 開胃丫‥(大家自己動作做

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我們家黃光,走到哪拍到哪燈光拍起來都有點不是太美

家裡唯有的一盞白燈就是灶腳的白日光燈

所以道道小人副食品及灶腳美食文…都是這樣拍出來的!V_V”

真的很謝謝大家不嫌棄啦…(((鞠躬

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作法二:

熱鍋邊磨適量蒜末至鍋內,再加入豬肉末小火拌炒,蒜可去肉ㄏㄠ味

對於小人副食品,直接用肉末煸出的油脂,無需再額外加油

(黏鍋也不用擔心,之後加入水份後就會還原囉!)

將洋蔥、紅蘿蔔一起拌炒出香味

PS:這款小的磨泥組外出很轟便,當初是在網路上買的哦!

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作法三:

稍微拌炒均勻加入番茄和花椰菜(番茄可用稍壓碎)

再加和食材平的水量,小火燜煮約2-3分(無需煮到水份全收乾哦)

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作法四:

待紅蘿蔔熟軟,鍋內約還有一半的水量

這時就可以倒入白飯拌勻,拌炒直至收汁後即完成囉!!((歡呼~

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一般大人吃的燉飯~其實是粒粒分明滴

有些馬麻在寶寶10個月就開始米飯,對稀落的〞小牙兒們〞來說

剛接觸米飯類還是可以慢慢調整軟爛度,幫助寶寶好咀嚼好消化

如果馬麻們覺得水的比例煮起來還不夠軟

可以再慢慢加微量的開水小火燜煮~

每個寶寶能適應的進度不同,以寶寶吃得下~開心吃為主哦!

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第一次把屎把尿、第一次就算在外面掏奶親餵也覺得偉大…

孩子創造了媽媽很多的第一次…

最近厭食很嚴重的迷你寶,就算煮了麵條…永遠還是覺得桌上大人食物才是人間美味

連吃了兩天白飯好口年,今天終於幫他換了燉飯系列

但中午一直吵著想睡,扒個4.5口就開始歡討奶~

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而且妙得是~用湯匙餵竟然不要

改用筷子才願意張嘴!到底有多想急著長大?!哈哈

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中午不吃~媽媽也不勉強…下一餐再試!免得逼急了給老母翻桌

至於小維哥…媽媽的心機烤盤又出現啦!

灑上乳酪絲焗烤,增加香氣更添營養價值,再擠上酸酸甜甜的微笑番茄醬…

小維哥真的好捧場,邊吃邊比讚!但吃幾口就等著媽媽餵…((很想給他巴下去

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原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/185252910/

 

【延伸閱讀。小人食譜牆】

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8M。副食品食譜(雞肉泥)

7M。副食品食譜(雞骨湯)

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7M。副食品食譜(不會黑的〞熟蘋果〞汁)

5-6M。副食品食譜(十倍粥、紅蘿蔔泥、高麗菜泥、菠菜泥)

家有小敏兒。副食品該如何著手才能吃得安心?!(201405親子天下首頁)

 

 

 

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