▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

宜蘭兩天一夜的媽寶聚不僅小人行程滿滿,還餐餐吃得很豐盛

結束第一站蠟筆工廠DIY後,一行人5台車直衝當地非常知名,內行人才知道吃的農家菜稻香園

沒有華麗建築外觀,一度讓人以為誤闖民宅且地址找尋不易…

▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

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老闆本身務農,除了自家栽種無毒稻米,很特別的在田間還同時畜養白羽合鴨

鴨子因為不吃稻苗,鴨、稻共棲栽,排洩物也成了最天然的有機肥

具先天地理優勢且無毒害的養殖,不僅吃得安心也對環境友善

台灣仍有非常用心的小農值得大家的支持

吃了招牌必點的鴨油雞肉合鴨米飯後,隨即跟同行廚娘姐妹一起採買米糧…

(((媽媽真的到哪都很能展現購買實力耶~~

▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

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店內空間不大,但每到用餐時間卻座無虛席

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當在等待11點半準時拉起大門的同時…也有其他客人在等候用餐

其實維媽很愛無菜單料理,總是會遇上非常味覺驚艷的料理

雖然稻香園從店裝潢到餐點擺盤不改樸質風格

但飽餐一頓後…整個意外非常合自己的味口!

▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

至於合鴨到底是誰跟誰混種而來,不妨有機會自己到店內找答案哦!

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來到這裡必點上的↓招牌鴨油雞肉合鴨米飯

香Q好吃的合鴨米淋上鴨油,再擺上鮮嫩雞肉塊…

沒有華麗外表,但卻是最讓人懷念的古早味~不自覺扒完後再續碗了!

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還有必吃的↓鹹水鴨不單燉煮得肉質Q彈鮮嫩,微鹹的口感非常順口…

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當這道↓番茄炒皮蛋一上桌,酸溜的醋酸味撲鼻,外觀似乎不是這麼令人討喜

結合番茄+皮蛋,嗯~~還混合秋葵增加滑嫩感

吃了第一口,讓人很不解的組合真的挺特別…很像客家薑絲炒大腸的風味…挺妙的!

但維媽本身很愛薑絲炒大腸…所以這道其實自己還挺愛的!

▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

果然無菜單料理,真的常會出現讓人出其不意的精彩

這道↓蘋果時蔬沙拉…淋上特調微鹹、微甜又微酸的醬汁~味道意外顯得清爽融合

▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

平常家裡也很常出現的↓炒時蔬 就比較一般家常菜不再特別介紹啦!

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店內老闆會依用餐人數去設計菜單,看到我們帶了一群小孩,也提議可以選道魚料理

提了兩種魚名及料理方式,結果媽媽對這道名字已完全失憶

油炸後外酥內甜嫩,灑上大量香料調味很有吃鹹酥魚的FU…非常適合當下酒菜(誤)

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表層一層金黃鴨油覆蓋無煙的湯最燙舌

↓百菇蔬菜湯 加了大量姑類和高麗菜、肉片…等食材熬煮,看似清徹的湯頭非常清甜濃郁

天氣涼冷,喝一碗保證暖胃呀~

▌食。蘇澳▌稻香園。連在地人都愛的無菜單料理合鴨米農家菜

小孩根本一人發一碗鴨油雞肉飯就能吃得很開心了

但迷你寶這年紀,常常餐桌上能好好自己吃完一餐實在不容易

有機會到蘇澳,記得把稻香園連在地人都推薦的美食列入口袋清單哦

對了~宜蘭餐廳幾乎普遍打烊時間早~晚上只營養到19:00

要用晚餐的朋友要特別留意時間囉!免得吃閉門羹

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稻香園雞肉飯

地址:宜蘭縣蘇澳鎮城東路199巷1號

電話:0956895265

營業時間:11:30~14:00/17:30~19:00

 

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維媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 可人之家
  • 鹹水鴨看起來好可口哦
  • 是丫~半夜寫完這篇,立馬轉身翻冰箱去了〉〈

    維媽 於 2017/01/05 00:17 回覆

  • S媽
  • 感覺簡單確很美味
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