是水果也是甜點—焦糖烤香橙

季節交替之際又是流感高峰期…

生活周遭又開啟了一個咳過來一個擤過去的交響樂章

現在兩寶上學學校都會要求配戴口罩避免交叉感染

媽媽可是兒童口罩一盒接一盒必跟團囤貨

除了少帶孩子去人潮多的熱門景點,外出抗菌液更是不離身丫

 

前陣子粉絲團才分享無意間看到中天新聞報導,介紹了兩道利用天然食材止咳方法

當然在之前分享過一篇=>  4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力 <=也都有出現過

畢竟感冒藥吃多了只會削弱自身免疫力

很多寒性水果經過加熱後會變得溫潤具有鎮咳之效

民間也有不少化痰止咳食療方法,都很值得一試

大家可視病情再決定是否有就醫吃藥的需要哦

 

前陣子和朋友聚餐吃了一道香橙果醬排骨~真的是吮指的美味

香橙不僅具有豐富維他命C,今年產季我們家可是一連吃了好幾斤去了~

全家大小都是柳橙控丫~

它不只單吃受歡迎,入菜後增加果香的酸甜滋味更是讓人難忘

還有糖漬橙皮加入蛋糕麵糊超正點

但如果平常沒這麼多時間進廚房

不坊可以試試這道越吃越ㄙㄨㄚ↘嘴的水果零嘴「焦糖烤香橙」

保證吃第一片就會忍不住再無上限加碼再烤丫…

 

【食材】

1、柳橙 ---------------------------------- 1顆

2、砂糖 -------------------------------- 適量

(後來發現用紅糖比較能烤出美美的焦黃色澤~)

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

對喜歡烘焙的人來說無論是檸檬或是柳橙

果皮含有濃厚香氣,常被使用在蛋糕、甜點…等各中/西料理

但如果要連皮入菜,一定要果皮刷洗流水清洗乾淨哦

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【步驟一】

柳橙徹底洗淨後,切成薄片去籽 (越薄越好)

很想說…如家有一支陶瓷刀真的超好用,輕輕鬆鬆薄切清透無敵丫

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

【步驟二】

一顆切出的量剛好一次一批入烤箱

再將薄片平舖在烘焙紙上後均勻抺上細緻的糖粉

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

以180℃烤40分鐘

建議薄度能過切得平均~才不會烘焙時部份容易先焦掉(臭灰搭就會有苦味)

烤箱裡噗滋噗滋的糖漿伴隨果皮橙香超誘人

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

烘烤時間可適每個烤箱的溫及薄切度不同有所差異

但忌烤焦,口感會帶苦哦!

熱烘烘出爐的香橙片,裹上一層經烘烤後顯得格外晶透的糖衣

香甜薄脆~卡哩卡哩‥(一種吃甜洋芋片的概念)

黃爸第一口一直不能理解好好的多汁柳橙不吃為何要烤得乾巴巴

結果下秒一口接一口…整盤秒殺吃個精光丫

少給孩子吃垃圾零食,利用新鮮的天然水果烘烤~才能吃得更健康!

趕快捲袖動手作吧!

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

是水果也是甜點—焦糖烤香橙

 

【延伸閱讀】

精選70道4M-2Y寶寶副食品+烘焙點心。新手媽媽懶人速成包

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從小不當藥罐子。4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力

止咳化痰食療  蒸鹽橙

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 婚姻
  • 作法好簡單,是水果也是甜點!!
    把一成不變的水果做一些特別的花樣
    小朋友一定會喜歡^^
  • 妙麻手機留言
  • 再融化巧克力沾半邊柳橙,就是最近流行的做法啦~哈哈哈!
  • S媽
  • 感覺很棒耶
    我要試試