火鍋是我一年四季的最愛！你也是嗎？！
冬天吃火鍋暖心暖胃，這天頂著32度的高溫～窩冷氣房裡吃火鍋也是一種幸福丫
今天分享這間香港火鍋茶餐廳…從營業時間、地理位置…簡直就是一個「妙」字！
「私宅打邊爐」位在長安東路上間3層樓高～沒電梯的老公寓2樓
如不仔細留意，真的很容易與它擦間而過…
我想最好認的莫過於樓下三角窗黃金大店面的「集客」無誤！！！
想要來嚐鮮的你，可是要特別留意營業時間～週日公休，免得吃閉門羹哦！！
在公寓這麼一丁點大的入口處，沒有抖大醒目的店招牌，整個低調到一個不行…
娘家也是老公寓，來到這裡有種特別的親切感丫～
真的！沒有特別留意～你絕對不會知道這裡有著超好吃的港式好滋味
梯間處似乎也有特別經過設計帶有濃濃的復古味
隱藏在寧靜的公寓建築中，讓人不禁放慢腳步、放輕音量
上了二樓只見入口處保留了傳統老公寓最常見的木鐵門
帶有點神秘而低調的氛圍，真的讓人對這扇門後充滿了好期感
「香港私宅打邊爐」裝潢融合了香港懷舊與上海復古風情
整體以淺綠色牆面為基色調、搭配著很有故事的復古木作傢俱及屏風， 耐人尋味
牆上掛畫及復古海報，讓人似乎坐了時光機回到六○年代
（為何這時～腦中不禁浮現出夜上海這首歌…）
入口處復古窗花映入眼簾，轉過身後還有帶了點歷史的古董櫃
傳統的傢俱搭配上新穎的燈飾，中西混搭、新舊不分
原本該是衝突的組合，卻意外覺得融和
隱身在室內空間很有限的老公寓裡，完全符合香港餐廳精巧的特色
坐位區的設計也別具巧思
無論是情人雅座、閨蜜小聚、家庭、同事餐聚…
還有獨立包箱及10人以上的專屬用餐區
木作窗框有了歲月的斑駁…思古悠情
懷舊木板、復古圖騰磁磚牆，在同一面牆，卻有著不一樣的風景
店內的磁磚可是老闆專程進口而來
這對如此低調且用餐時段有限的餐廳說～從開幕至今已第八個年頭
完全是靠好口碑相傳，就像牆上黑底鑲金邊的「客滿」匾額…滿客
來到這裡用餐，寧靜的氛圍多了讓人噓聲的隱密感
是很多藝人很愛的特色餐廳之一哦
或許下次再訪時有機會遇到大明星也不一定呢！ ！
木桌上放置了各式文宣及許多姐妹店名片
也集結成了店內小小一景
牆上的海報，感覺年代距離我們好遙遠～～
店內微弱的燈光氣氛溫馨很適合朋友小聚
櫃台擺滿了很多香港茶餐廳會使用的「黑白淡奶」
使用由黑白乳牛生產提煉的牛奶調配
這也是為何一喝就愛上的港式奶茶及甜品會如此醇厚香滑的秘密哦！
還有一大瓶進口鹹檸檬～唉唷～光看就口水直直流（吞）
在櫃台旁隔了小屏風為獨立的十人包廂區，有專屬窗台
但其實在台北市區窗外就是車水馬龍沒什麼view可看啦@@
華麗水晶吊燈連掛鐘都是如此別緻
有種愛情像霧又像花的文藝片場
洗手間
在四處拍拍的同時，突然發現腳邊有著一張蔣中正時期的薦派狀耶
這真的是好珍貴的古董丫～
「打邊爐」其實在廣州指的就是火鍋之意，就是要守著鍋爐邊涮邊煮邊吃～
很特別的四種湯頭都各有所愛，所建議搭配的食材也有所不同：
港式西洋菜皮蛋清湯鍋、重慶故傳川味麻辣鍋、
香江黃金香濃咖哩鍋、澳門秘製沙嗲鍋
因為帶孩子，總是要來個清淡點的湯頭～
要不媽媽真想來個川味麻辣鍋…辣個痛快
來到這裡不僅僅吃火鍋、還有香江小炒、各式港式道地飲品及甜點美食
翻閱著menu選項真的不知該如下手…每一道都好想嚐鮮丫
開鍋前先來一壺凍檸蜜消暑意，覺得戶外真的熱到快人間蒸發了
凍檸蜜我們家夏天幾乎天天喝～
迷你寶非常愛～哥哥倒是怕酸無感…改天再來分享製作方式給大家哦！
消費方式：鴛鴦火鍋任選兩種鍋底400元；招牌一鍋三吃500／第五人起加收100
最終我們選了小朋友專屬的【港式西洋菜皮蛋清湯鍋】
搭配帶有點微辣的【香江黃金香濃咖哩鍋】鴛鴦火鍋
有別於以往我們吃火鍋的經驗 ，這裡的湯底一上桌就是滿到炸的蔬菜
像是港式西洋菜皮蛋清湯鍋
主要是使用西洋菜、高山高麗菜、黃豆芽、皮蛋、豬骨、雞脖子作為湯底熬煮
先不加任何食材試口純湯頭，味道極清爽又是道非常養生健康的鍋物
而且西洋菜和皮蛋的組合更是香港鍋的特色，不吃辣的你非常值得一試哦～
對第一次吃港式火鍋的人來說也許不知該如何搭配食材
一般通常就是想吃就點～非常豪邁的點餐方式
但其實menu上也有提供各鍋底合式的食材搭配建議
像我們點的西洋菜皮蛋清湯底，去骨肥牛及手工丸系列、雲吞就是必點的組合
還沒來這裡用餐前，剛好和朋友有聊到～非常激推打邊爐的手工丸哦
【港式雲吞+水餃+鮮蝦丸+花枝丸 綜合拼盤】
對小孩來說～這一道真的是小朋友最愛
而且雲吞整個快跟水餃體型差不多大～下水煮後真的會雲吞？水餃？傻傻分不清
新鮮的豬肉和完整鮮蝦，每一顆都皮薄餡多，非常實在
口感非常鮮美調味得宜，內餡肉質帶有嚼勁彈牙
光是這餃系列～就可以餵飽孩子一餐了～
這一系列的食材可是師傅每天純手工自製的店招牌！必點！必點丫…
手工丸更是Q彈非常美味
哥哥除了吃了半碗的公仔麵外，還嗑了4顆水餃+2顆丸子～就說飽了
對餃子控又愛蝦子的人來說～一定不要錯過雲吞和水餃
【水果玉米】
前陣子娘家媽媽才寄來一大箱南部自種的有機水果玉米
而且水果玉米是可以生吃的哦！粒粒飽滿的鮮甜多汁～真的非常得寵
這一盤～被我家兩位玉米控全包了……
差點忘了還有水果玉米後方的【黃金魚蛋】～～都是孩子的最愛！
因為沒有點綜合蔬菜盤怕吃不完，吃火鍋總是要來點葉菜類嘛！
【娃娃菜】其實就是白菜，富含豐富胡蘿蔔素及維生素C…
營養價值比大白菜來得高
但偏屬涼性，夏天吃可以清熱解毒…退退暑意丫…
桌邊也有提供4種醬料：香港魚露博鹽醬油．蘋果高粱醋．蔥蒜花．香油
我吃火鍋從不加沙茶只愛醋！所以這四道調味完全符合我的味！！
這天的桌邊服務就是我家老爺來著…
看小維哥把老爸視偶像般崇拜的眼神～心花朵朵開丫
「把拔～～可以煮快點嗎？我肚子好餓……」
我家兩個愛麵族，每次吃火鍋都吵著要吃麵～
點了份【公仔麵】都來不及露臉就匆匆忙忙急著下海了～
怕小孩坐不住～只好先通通把小孩愛吃的全通通扔下鍋先煮為上策〉〈“
(是有沒有這麼趕進度)
兩人實在很難點餐～覺得吃火鍋或合菜總是要糾朋友作伙～
但份量固定讓人難取捨，種類無法吃到很多元的遺憾
看看這鮮紅色的肉片和均勻油花分佈～是不是很讓人尖叫
【頂級去骨肥牛】是美國安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁
只要在鍋邊輕涮兩下，呈七／八分熟的牛肉入口即化～
肉質水準高吃起來非常順口鮮嫩
不吃牛肉的朋友也有松阪豬／梅花豬／小羔羊／去骨雞腿肉…等選擇
和【梅花豬】肉片都非常大片且新鮮
梅花豬的口感又比松阪來得軟嫩～會比較適合小孩哦！
看這色澤～就知道有青丫～
咖哩鍋我真的好激推！ 原以為～一鍋吃下來會很容易膩…
但其實湯頭喝起來帶有椰香咖哩味…微辣但不嗆辣非常順口
人家說吃火鍋盡不要喝湯～熱量之高！但…我真的好愛咖哩～卯起來喝耶！！@@
邊吃黃爸還邊說要糾朋友下次聚餐來打邊爐
吃過「金莎苦瓜」的你應該沒試過【黃金西蘭花】吧！
其實就是鹹蛋黃花椰菜啦！濃郁的鹹香拌入花椰菜裡～感覺免調味就能吃到濃郁的鹹香
嗑了兩大盤肉去～總是要來點綠色蔬菜才不會有罪惡感
黃爸只輪得到吃一朵…整盤被我掃光～～
【XO醬炒海鮮公仔麵】是吃香港茶餐廳必點
濃郁的XO醬帶有些辣度，麵條非常Q彈不會炒得過份軟爛
麵條吸附了醬汁帶出淡淡的鮮味，醤色看起來很深～但不會死鹹哦！
這裡的香江小炒還有很吸引我的是【避風塘炒螃蟹】
之前去新加坡沒吃到…這次兩人胃空間很有限
已列入下次黃爸烙弟兄來二訪時的必點單品
除了【港式西洋菜皮蛋清湯鍋】以外的湯頭，都是可以加麻辣鴨血和豆腐的哦
沒吃到麻辣鍋～至少在餐末也讓我吃到麻辣鴨血過乾癮
只是吃到這裡～我整個胃飽到都快要炸了！
就說兩人份量真的很難拿捏吧～哈哈！！唉喲～～
最近腰內肉真的很放肆（捏肚）…很怕自己中年發福水桶腰縮不回去～
這一餐吃回去～我真的要收斂一下忌口了
（下週還要去吃父親節大餐耶～OMG…）
喝過【鹹檸七】和【凍檸蜜】【凍檸七】
這次點了一杯沒聽過的【檸檬利賓納】意外讓我悄悄愛上它了
回家還特別GOOGLE了一下：
「檸檬利賓納，通常簡稱檸賓，是一種香港飲品，做法是把檸檬片投進一杯利賓納中
在少數情況下，也會被稱為檸檬黑加侖子，以免幫利賓納做宣傳
這種飲品是2007年才由利賓納的廠商葛蘭素史克發明的
但很快便在香港各大茶餐廳流行起來」
底層呈紅色的利賓納，喝起來像是帶點微酸口感的黑醋栗果汁
再搭配幾片檸檬和碎冰…混入sprite…夏天～完全就是沁涼到底～
香港火鍋第一次嚐鮮和黃爸都很激賞！
食材新鮮～口味獨特～一般坊間很難吃得到的道地美食
很厲害的是是除了火鍋店，還有四川料理、串燒居酒屋、義法料理… 等餐廳 =>點我連結<=
都是主打私宅料理～ 下次朋友或家庭餐聚又多了不少選擇了～
這次給了高評價「私宅打邊爐」會是你值得品嚐的好味道哦！！乾了乾了～～
文末獻上一張快笑死我之老爸被迷你寶ㄟ海攻擊的畫面…
地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓
電話：02-87725728
營業時間：11:50-14:00 18:00-22:30（星期日公休）
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