│食。台北│香港私宅打邊爐。香濃黃金椰香咖哩鍋讓人唇齒留香的港式美味

火鍋是我一年四季的最愛!你也是嗎?!

冬天吃火鍋暖心暖胃,這天頂著32度的高溫~窩冷氣房裡吃火鍋也是一種幸福丫

今天分享這間香港火鍋茶餐廳…從營業時間、地理位置…簡直就是一個「妙」字!

「私宅打邊爐」位在長安東路上間3層樓高~沒電梯的老公寓2樓

如不仔細留意,真的很容易與它擦間而過…

我想最好認的莫過於樓下三角窗黃金大店面的「集客」無誤!!!

想要來嚐鮮的你,可是要特別留意營業時間~週日公休,免得吃閉門羹哦!!

 

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在公寓這麼一丁點大的入口處,沒有抖大醒目的店招牌,整個低調到一個不行…

娘家也是老公寓,來到這裡有種特別的親切感丫~

真的!沒有特別留意~你絕對不會知道這裡有著超好吃的港式好滋味

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梯間處似乎也有特別經過設計帶有濃濃的復古味

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隱藏在寧靜的公寓建築中,讓人不禁放慢腳步、放輕音量

上了二樓只見入口處保留了傳統老公寓最常見的木鐵門

帶有點神秘而低調的氛圍,真的讓人對這扇門後充滿了好期感

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「香港私宅打邊爐」裝潢融合了香港懷舊與上海復古風情

整體以淺綠色牆面為基色調、搭配著很有故事的復古木作傢俱及屏風, 耐人尋味

牆上掛畫及復古海報,讓人似乎坐了時光機回到六○年代

(為何這時~腦中不禁浮現出夜上海這首歌…)

入口處復古窗花映入眼簾,轉過身後還有帶了點歷史的古董櫃

傳統的傢俱搭配上新穎的燈飾,中西混搭、新舊不分

原本該是衝突的組合,卻意外覺得融和

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隱身在室內空間很有限的老公寓裡,完全符合香港餐廳精巧的特色

坐位區的設計也別具巧思

無論是情人雅座、閨蜜小聚、家庭、同事餐聚…

還有獨立包箱及10人以上的專屬用餐區

木作窗框有了歲月的斑駁…思古悠情

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懷舊木板、復古圖騰磁磚牆,在同一面牆,卻有著不一樣的風景

店內的磁磚可是老闆專程進口而來

這對如此低調且用餐時段有限的餐廳說~從開幕至今已第八個年頭

完全是靠好口碑相傳,就像牆上黑底鑲金邊的「客滿」匾額…滿客

來到這裡用餐,寧靜的氛圍多了讓人噓聲的隱密感

是很多藝人很愛的特色餐廳之一哦

或許下次再訪時有機會遇到大明星也不一定呢! ! 

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木桌上放置了各式文宣及許多姐妹店名片

也集結成了店內小小一景

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牆上的海報,感覺年代距離我們好遙遠~~

店內微弱的燈光氣氛溫馨很適合朋友小聚

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櫃台擺滿了很多香港茶餐廳會使用的「黑白淡奶」

使用由黑白乳牛生產提煉的牛奶調配

這也是為何一喝就愛上的港式奶茶及甜品會如此醇厚香滑的秘密哦!

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還有一大瓶進口鹹檸檬~唉唷~光看就口水直直流(吞)

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在櫃台旁隔了小屏風為獨立的十人包廂區,有專屬窗台

但其實在台北市區窗外就是車水馬龍沒什麼view可看啦@@

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華麗水晶吊燈連掛鐘都是如此別緻

有種愛情像霧又像花的文藝片場

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洗手間

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在四處拍拍的同時,突然發現腳邊有著一張蔣中正時期的薦派狀耶

這真的是好珍貴的古董丫~

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「打邊爐」其實在廣州指的就是火鍋之意,就是要守著鍋爐邊涮邊煮邊吃~

很特別的四種湯頭都各有所愛,所建議搭配的食材也有所不同:

港式西洋菜皮蛋清湯鍋、重慶故傳川味麻辣鍋、

香江黃金香濃咖哩鍋、澳門秘製沙嗲鍋

 

因為帶孩子,總是要來個清淡點的湯頭~

要不媽媽真想來個川味麻辣鍋…辣個痛快

來到這裡不僅僅吃火鍋、還有香江小炒、各式港式道地飲品及甜點美食

翻閱著menu選項真的不知該如下手…每一道都好想嚐鮮丫

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開鍋前先來一壺凍檸蜜消暑意,覺得戶外真的熱到快人間蒸發了

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凍檸蜜我們家夏天幾乎天天喝~

迷你寶非常愛~哥哥倒是怕酸無感…改天再來分享製作方式給大家哦!

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消費方式:鴛鴦火鍋任選兩種鍋底400元;招牌一鍋三吃500/第五人起加收100

最終我們選了小朋友專屬的【港式西洋菜皮蛋清湯鍋】

搭配帶有點微辣的【香江黃金香濃咖哩鍋】鴛鴦火鍋

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有別於以往我們吃火鍋的經驗 ,這裡的湯底一上桌就是滿到炸的蔬菜

像是港式西洋菜皮蛋清湯鍋

主要是使用西洋菜、高山高麗菜、黃豆芽、皮蛋、豬骨、雞脖子作為湯底熬煮

先不加任何食材試口純湯頭,味道極清爽又是道非常養生健康的鍋物

而且西洋菜和皮蛋的組合更是香港鍋的特色,不吃辣的你非常值得一試哦~

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對第一次吃港式火鍋的人來說也許不知該如何搭配食材

一般通常就是想吃就點~非常豪邁的點餐方式

但其實menu上也有提供各鍋底合式的食材搭配建議

像我們點的西洋菜皮蛋清湯底,去骨肥牛及手工丸系列、雲吞就是必點的組合

還沒來這裡用餐前,剛好和朋友有聊到~非常激推打邊爐的手工丸哦

 

【港式雲吞+水餃+鮮蝦丸+花枝丸  綜合拼盤】

對小孩來說~這一道真的是小朋友最愛

而且雲吞整個快跟水餃體型差不多大~下水煮後真的會雲吞?水餃?傻傻分不清

新鮮的豬肉和完整鮮蝦,每一顆都皮薄餡多,非常實在

口感非常鮮美調味得宜,內餡肉質帶有嚼勁彈牙

光是這餃系列~就可以餵飽孩子一餐了~

這一系列的食材可是師傅每天純手工自製的店招牌!必點!必點丫…

手工丸更是Q彈非常美味

哥哥除了吃了半碗的公仔麵外,還嗑了4顆水餃+2顆丸子~就說飽了

對餃子控又愛蝦子的人來說~一定不要錯過雲吞和水餃

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【水果玉米】

前陣子娘家媽媽才寄來一大箱南部自種的有機水果玉米

而且水果玉米是可以生吃的哦!粒粒飽滿的鮮甜多汁~真的非常得寵

這一盤~被我家兩位玉米控全包了……

差點忘了還有水果玉米後方的【黃金魚蛋】~~都是孩子的最愛!

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因為沒有點綜合蔬菜盤怕吃不完,吃火鍋總是要來點葉菜類嘛!

【娃娃菜】其實就是白菜,富含豐富胡蘿蔔素及維生素C…

營養價值比大白菜來得高

但偏屬涼性,夏天吃可以清熱解毒…退退暑意丫…

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桌邊也有提供4種醬料:香港魚露博鹽醬油.蘋果高粱醋.蔥蒜花.香油

我吃火鍋從不加沙茶只愛醋!所以這四道調味完全符合我的味!!

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這天的桌邊服務就是我家老爺來著…

看小維哥把老爸視偶像般崇拜的眼神~心花朵朵開丫

「把拔~~可以煮快點嗎?我肚子好餓……」

我家兩個愛麵族,每次吃火鍋都吵著要吃麵~

點了份【公仔麵】都來不及露臉就匆匆忙忙急著下海了~

怕小孩坐不住~只好先通通把小孩愛吃的全通通扔下鍋先煮為上策〉〈“

(是有沒有這麼趕進度)

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兩人實在很難點餐~覺得吃火鍋或合菜總是要糾朋友作伙~

但份量固定讓人難取捨,種類無法吃到很多元的遺憾

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看看這鮮紅色的肉片和均勻油花分佈~是不是很讓人尖叫

【頂級去骨肥牛】是美國安格斯牛肉,肉質鮮嫩多汁

只要在鍋邊輕涮兩下,呈七/八分熟的牛肉入口即化~

肉質水準高吃起來非常順口鮮嫩

不吃牛肉的朋友也有松阪豬/梅花豬/小羔羊/去骨雞腿肉…等選擇

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【梅花豬】肉片都非常大片且新鮮

梅花豬的口感又比松阪來得軟嫩~會比較適合小孩哦!

看這色澤~就知道有青丫~

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咖哩鍋我真的好激推! 原以為~一鍋吃下來會很容易膩…

但其實湯頭喝起來帶有椰香咖哩味…微辣但不嗆辣非常順口

人家說吃火鍋盡不要喝湯~熱量之高!但…我真的好愛咖哩~卯起來喝耶!!@@

邊吃黃爸還邊說要糾朋友下次聚餐來打邊爐

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吃過「金莎苦瓜」的你應該沒試過【黃金西蘭花】吧!

其實就是鹹蛋黃花椰菜啦!濃郁的鹹香拌入花椰菜裡~感覺免調味就能吃到濃郁的鹹香

嗑了兩大盤肉去~總是要來點綠色蔬菜才不會有罪惡感

黃爸只輪得到吃一朵…整盤被我掃光~~

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【XO醬炒海鮮公仔麵】是吃香港茶餐廳必點

濃郁的XO醬帶有些辣度,麵條非常Q彈不會炒得過份軟爛

麵條吸附了醬汁帶出淡淡的鮮味,醤色看起來很深~但不會死鹹哦!

這裡的香江小炒還有很吸引我的是【避風塘炒螃蟹】

之前去新加坡沒吃到…這次兩人胃空間很有限

已列入下次黃爸烙弟兄來二訪時的必點單品

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除了【港式西洋菜皮蛋清湯鍋】以外的湯頭,都是可以加麻辣鴨血和豆腐的哦

沒吃到麻辣鍋~至少在餐末也讓我吃到麻辣鴨血過乾癮

只是吃到這裡~我整個胃飽到都快要炸了!

就說兩人份量真的很難拿捏吧~哈哈!!唉喲~~

最近腰內肉真的很放肆(捏肚)…很怕自己中年發福水桶腰縮不回去~

這一餐吃回去~我真的要收斂一下忌口了

(下週還要去吃父親節大餐耶~OMG…)

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喝過【鹹檸七】和【凍檸蜜】【凍檸七】

這次點了一杯沒聽過的【檸檬利賓納】意外讓我悄悄愛上它了

回家還特別GOOGLE了一下:

「檸檬利賓納,通常簡稱檸賓,是一種香港飲品,做法是把檸檬片投進一杯利賓納中

在少數情況下,也會被稱為檸檬黑加侖子,以免幫利賓納做宣傳

這種飲品是2007年才由利賓納的廠商葛蘭素史克發明的

但很快便在香港各大茶餐廳流行起來」

底層呈紅色的利賓納,喝起來像是帶點微酸口感的黑醋栗果汁

再搭配幾片檸檬和碎冰…混入sprite…夏天~完全就是沁涼到底~

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香港火鍋第一次嚐鮮和黃爸都很激賞!

食材新鮮~口味獨特~一般坊間很難吃得到的道地美食

很厲害的是是除了火鍋店,還有四川料理、串燒居酒屋、義法料理… 等餐廳 =>點我連結<=

都是主打私宅料理~ 下次朋友或家庭餐聚又多了不少選擇了~

這次給了高評價「私宅打邊爐」會是你值得品嚐的好味道哦!!乾了乾了~~

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文末獻上一張快笑死我之老爸被迷你寶ㄟ海攻擊的畫面…

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香港私宅打邊爐   官網粉絲團

地址:台北市中山區長安東路二段174-1號2樓

電話:02-87725728

營業時間:11:50-14:00  18:00-22:30(星期日公休)

 

 

 

 

 

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維媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Audrey媽
  • 推1
    好特別喔~在台灣很少看到耶
    有時間要來去試試
  • 好吃哦~~手工丸必點

    維媽 於 2015/08/03 04:08 回覆

  • 陽光小花
  • 推~
    真的是一間好特別的火鍋店
    手工系列的我每種都好想吃看看啊~~XDD
  • 手工丸也是朋友推薦~~真的好吃!!超Q彈

    維媽 於 2015/08/03 04:09 回覆

  • S媽
  • 我也愛吃火鍋
  • 擊掌

    維媽 於 2015/08/03 04:07 回覆

  • 喜米和一魚
  • 就算是豔陽天
    也是想吃火鍋呢 !! ^^
  • 真的~~窩在冷氣房裡吃火鍋也是一種幸福丫~有冬天圍爐的fuVV“

    維媽 於 2015/08/03 04:08 回覆