Smile Life維媽育兒生活 ♥

兩個人的夫妻生活不管是婚前大小姐？還是婚後少奶奶？

當妳一旦有了孩子後，生活習慣因為孩子而有了微妙的變化

就算從沒進過廚房，也終會為孩子洗手作羹湯…

記得生大寶初為人母，對新手媽媽來說…真的常處於一個手忙腳亂每天睡不飽神經緊繃的狀態

直到了小寶寶開始進入副食品階段…

殺紅眼找副食品書、爬文找食譜，想要孩子營養均衡、口味多元、每天新鮮煮

從初期4-6m流質->7-9m半固體->10m以上固體食物

無論是新手媽媽或是想激極表現廚藝的妳，真的還是會偶遇煮到山窮水盡變不出新把戲的冏境

當然，想要營養均衡就需備料多元

偏偏每次一～小咪的用量，實在難拿捏消化所剩的食材…

煮小人料理外加大人正餐…媽媽每天待在廚房的時間真的比睡覺時間還多@@

但是否為了家人的健康煮到汗濕卻也甘之如飴呢？！

一直到現在格子裡也分享過不少寶寶副食品食譜，能深受媽咪們的喜愛我真的很開心

其實雙寶滿1y後我就讓孩子跟著大人上餐桌吃

當然1y後跟大人吃，並不是每一道料理都適合孩子，還是得掌握以「輕調味」為主

一轉眼迷你寶也1y8m，醫生建議1y6m後副食品必須為主食囉！

只是無論是全職或是職業掃女，總是有忙不完的家務…趕著上班開不完的會議

媽媽不是鐵人，有時真的需要多善待自己一些

當煮到山窮水盡偶爾想偷閒或是職業婦女擠不出時間進廚房

今天分享專為寶寶設計的即食料理「饗在家Eat at home」

讓寶寶副食品可以輕鬆備餐，而且只要5分鐘就能搞定哦！！ （眨眼）

「饗在家」和知名饗食天堂同為饗賓餐旅事業的旗下品牌

有別於一般即時料理，很特別的是專為4m-7Y孩子所設計的寶寶料理哦！

從食物泥、粥品到拌飯麵料、烘焙、肉類／海鮮料理 產品非常多元

具生長履歷的當令食材精挑有機無毒認證並與良心農友合作

由專業營養師精心調配，沒有多餘的人工添加物

讓每一餐都能營養均衡，寶寶吃得健康、媽媽也能安心

以真空包裝，清楚標示產品食材內容、調理方式及有效期

當然也貼心為不同年齡的寶寶飲食需求量設計合適份量包裝

只要拆封放置容器電鍋加熱即食，一餐一包美味不打折哦！

（記得要蓋上小蓋子才不會蒸氣反流回碗內變稀水哦！）

↓鱈魚芹菜木耳粥

黑木耳所含的維生素B含量是米、麵類的十倍，含鈣量是肉 的30-70倍

同時補鈣補鐵，對正在成長發育的孩子來說是非常重要的營養素來源

之前也自己DIY製作「養生黑木耳露」全家都能喝的健康飲，加上紅棗、桂圓

甜甜的滋味小朋友非常喜歡 –>食譜點我 <--

而且非常驚訝的是魚肉不是小碎泥～而是塊狀！整碗料多實在

還加入了西洋芹、紫洋葱、芹菜及柴魚高湯增加風味

自己吃了快2/3碗才要媽媽餵哦！！

↓亮晶晶南瓜鮭魚粥

南瓜也是我在寶寶副食品料理很常使用的食材之一

有時只要去籽切成塊狀，帶皮淋上適量橄欖油+海盬 烘烤至熟軟就超好吃

完全無需過多的食材組合，本身的甜度就可以讓粥品美味度很加分

米粒熬煮非常綿密又能吃到實在的鮭魚肉蛋白質補充～

一組2包（2餐），每次都是秒殺

↓黃豆瘦肉胡蘿蔔糙米粥

小時候娘家媽媽很喜歡用糙米+紅蘿蔔+排骨熬粥給我們吃

用糙米熬成的粥有股特別的香氣…而且營養價值也遠比白米來得多

還有大家平常很喜歡喝豆漿，但應該很少有機會可以吃到整顆黃豆吧！！

黃豆是蛋白質最豐富的食物

對成長發育的小孩更是平衡膳食中不可或缺的高營養食材

迷你寶11個月就在吃爺爺的五穀飯，所以豆類非常熱愛，完全就是先挑黃豆吃

紅蘿蔔、豬肉、高麗菜、洋葱…整碗食材搭配非常豐富，讓我開始懷念小時候了

↓玉米雞肉粥

迷你寶只要聽到關鍵字「玉米」眼睛就會大亮追著我討吃

甜滋滋的玉米在小人國裡真的好受歡迎

下圖完全就是一個等不及哭花臉的狀態…

副食品中期開始迷你寶餐餐粥量可以餐餐吃到8.9分滿…

「饗在家」的寶寶粥系列約莫都在大人瓷碗的9分滿量…對孩子來說一餐份量非常足夠！

除了玉米和雞肉末，還添加高麗菜、洋葱…營養更均衡

迷你寶真的是戲劇一哥無誤，前一秒才哭花臉媽媽哄不下來

粥一端向前，開蓋看到他的心腹玉米本人馬上展露笑臉

原本一開始我以為迷你寶只會挑玉米吃

但沒想到竟然一口接一口整碗嗑光…連蓋子上的玉米粒也不放過！！

有沒有看到當玉米控遇見玉米…整個口水直直流了啦

↓蕃茄蔬菜牛肉粥

這一道吃起來有種像大人在吃蕃茄牛肉麵的味道～（自己也餓了）

蕃茄+牛肉的組合真的是太對味了！而且富含茄紅素的蕃茄，還有助於視力的發展

以蔬菜高湯作基底，加入洋葱、蕃茄、牛肉末、青江菜…

酸甜的口感，不僅營養價值高，也為粥品增色不少～小孩們都會很喜歡哦！

不過因為蕃茄本身含水量就高～加熱後微稀釋了粥原有的濃稠度

↓滑蛋香菇瘦肉粥

以前在寶寶副食品期，也常常熬煮各式的蔬菜湯、柴魚昆布湯、雞骨湯…等湯底

每次在煮粥時適量放入高湯塊，也更增加粥的風味，提升自然的甜度

而「饗在家」的大部份粥品除了運用食材本身搭配出的鮮甜…

這道也加入雞高湯、洋葱、高麗菜，每口都能吃到料多實在的雞肉末、香菇丁‥

讓孩子也能練習咀嚼力哦！！

↓杏香芋頭蔬菜粥

芋頭是媽媽的最愛，但迷你寶我還是第一次讓他吃

芋頭算是高敏食材，如果家有1Y以下小敏兒建議先觀察有無過敏感應…

原則上寶寶在滿1Y後消化系統發育比較健全，很多食材都可以多嘗試避免營養不足哦！

芋頭化在粥裡增加了粥的綿密度

濃郁的芋香簡單搭配杏香菇、高麗菜就是一道甜美的紫芋粥囉！！

↓蕃茄干貝雞蓉粥

干貝算是海味中挺珍貴的食材，而且營養豐富

平常熬湯我也會適量加進湯裡一起燉煮提味

這一道不僅可以吃到給得非常大氣的干貝絲外，還同時加入了雞高湯、蔬菜高湯

發現原來將干貝加進粥裡味道能非常鮮美

還有小孩很愛的玉米醬、雞肉，非常豪華的一道粥品，大推！

↓寶寶三色水餃

水餃應該是每個家庭冰箱裡很常見的固定班底吧！

專為寶寶小嘴量身打造的純手工迷你水餃不僅內餡紮實綿密

還選用番茄、綠藻、全麥天然的食材製成不同顏色的外皮好吸睛

裡頭內餡也非常具巧思哦！！

番茄外皮的水餃為充滿牛肉內餡的香氣；全麥皮則有包有絲瓜、豬肉還有蝦泥

綠藻皮吃除了豬肉還加了魚肉增加鮮甜度，吃得到魚漿的Q彈口感

繽紛的水餃皮一上桌就受到兩寶的特別關注

一包30顆，以平常哥哥大人水餃可以吃到7.8顆的量來估計

寶寶水餃約莫可以吃到10-12顆

其實同儕間的模仿學習迷你寶有哥哥陪吃飯真的會比較認真吃～

哥哥也很好奇想知道每一種顏色水餃皮裡是什麼口味！大口大啖著

符合寶寶輕調味，無需沾醬吃起來清爽也較無負擔…

看著哥哥一口接一口，迷你寶也不遑多讓

其實小維對弟弟生活非常照顧，當媽媽在忙時就會幫忙注意弟弟安全

只要一爬高或是做出危險動作，哥哥就會用高分貝呼喊

當然遇到爭玩具…兩兩也是互不相讓…你一掌我一拳也是沒在客氣的！ （攤手）

這一餐～迷你寶玩性太大…才吃2顆就吵著要下桌最後只挑皮吃…

反倒是哥哥‥自己默默坐在位上整盤掃空

中途還跑去問迷你寶： 「你不吃，我全部要吃光囉！」似乎很合哥哥的味！

↓奶油紙包鮭魚+玉米雞肉漢堡排

一般家裡料理鮭魚的方式都是用豆鼓醬蒸或是單灑少量海鹽烘烤

第一次吃到加【奶油鮭魚】口感常特別…而且完全無刺哦！！

下層還有洋葱、高麗菜、紅蘿蔔絲…也是一餐蔬菜、蛋白質營養都兼顧到了！

別看這小小一塊【玉米雞肉漢堡排】裡頭成份算算高達近十種

包含了雞肉、土司、玉米粒、蛋、扁豆、洋葱、西洋芹、紅蘿蔔‥等等

約有直徑8cm的肉餅非常厚實， 隨肉餅裡還附有牛肉湯汁…

退冰後記得先把湯汁另用盛裝，肉餅放入油鍋小火煎至內中心熟透

待起鍋前再淋上加熱即可～

另外一道【肉丸子燉白菜】有別於漢堡排的紮實

口感比較偏鬆軟…而且份量非常多～可以全家一起分享哦！

最近小維哥很愛用車車便當吃飯～

其實認真吃起來，小維哥一餐的飯量吃得比媽媽還多…胃口算不錯！

我只簡單再加川燙了青花椰菜…

有時媽媽忙到沒時間料理，又要顧及一家人的胃～

這幾道不單僅適合小朋友，小家庭親子一起共食也很不錯哦！！

小朋友很愛白飯～有時加了多種菜就不願意自己吃

所以一開始僅先簡單加了奶油鮭魚…光拌飯就好對味！一口接一口

↓寶寶菇菇拌料

平常迷你寶三餐中，除了一餐粥…另外兩餐則是飯、麵或水餃 去做搭配

這道菇菇飯料我真的是豎大姆哥的激推

裡頭的菇類除了我們比較熟悉的鴻喜菇、香菇外，還有很特別的黃金菇、舞菇、玫瑰菇

菇類含有不同的多醣體可活化人體抵抗病毒和癌細胞，是營養價值非常高的食材

不同菇種讓口感更有層次再加入昆布高湯及過溝菜蕨…非常鮮美下飯的一道

媽媽只要煮一鍋白飯、光是菇菇飯料就能讓孩子嗑完一大碗

對香菇控兩寶來說，完全大勝一樣很下飯的瓜仔肉丫，打算再來幫香菇控兩寶大補貨了

有時如果大人料理比較不適合孩子～

就可以熱一包菇菇飯料搭配拌飯～裡頭也有過溝菜蕨…葉菜類也攝取到了

這一道連媽媽自己都好愛～～拌麵也很優～好想大買回來囤丫

如果家裡有香菇控的孩子，一定不要錯過這一道

看看迷你寶都吃到長出一顆貪吃痣了…HAHA

近幾年食安問題不斷，如果能親手為孩子料理餐點是最幸福不過的事

不管是全職媽媽、職業婦女，對全年無休的媽媽們是否偶爾也該善待自己讓自己小歇一下？！

以往～有時間我都會每天少量煮 1/3杯米量的寶寶粥

只是媽媽完全沒有生病的權利！！生病，全家衣還是得洗～飯還是得煮…小孩還是緊巴著不放

這個月自以為鐵打的身體卻也不堪一擊…一連病了近半個月去…每天偏頭痛還失聲

所以那兩週「饗在家」的寶寶粥～～讓我每天早上可以多睡一些補元氣

起床只要花少少時間電鍋加熱即食，就能讓孩子吃到豐富營養的餐點！

不管是新手媽媽或是煮到變不出新招的廚娘…

料多實在的「饗在家」會是妳不錯的選擇哦～寶寶粥超好吃！！（（媽媽總是要試味道先丫））

要孩子能餐餐吃得精光好胃口，媽媽總是要想破頭生食譜

要不就是煮一鍋，結果孩子吃得少～怕浪費最後全進媽媽肚裡養腰內肉…〉〈“

試試偶爾換換口味…讓孩子嚐嚐不同的新料理組合或許會大大增加孩子的食慾哦！

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