│食。新加坡│親子7天6夜自由行Day1。行家才知道吃的「LIM CHEE GUAN林志源肉乾」

愛吃肉乾的你,來到新加坡一定不錯過內行人在吃的「LIM CHEE GUAN林志源肉乾」

說到了肉乾,真的是舉家歡人人愛,解嘴饞的好伙伴~ 越吃越ㄙㄨㄚ↘嘴吶

之前才在網路上看到馬麻分享自製肉乾的作法~

簡單到我得我都想自己捲袖試做看看~到底有沒有這麼神奇!?

 

新加坡其實有很多在地美食,像是肉骨茶、沙爹、海南雞飯…等等

而名列肉乾三王的「美珍香」「胡振隆」還有這次要走訪的「林志源」

大家最熟悉的「美珍香」就是源起新加坡,而且台灣就有~連在新加坡機場都能看得到它

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還有在牛車水站和「林志源」位在同一條路上~相差不到50公尺的三角窗超大店面

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但有機會到新加坡~網路一爬文…大家一號教激推的「林志源肉乾」,跟著當地人吃就對了!!

│食。新加坡│親子7天6夜自由行Day1。行家才知道吃的「LIM CHEE GUAN林志源肉乾」

位在Chinatown牛車水的「林志源」肉乾,從1938年營業到現在,全球只有三間分店

有機會來星國,絕對不能錯過老闆堅持的好味道

就位在牛車水地鐵站A出口, 斗大的招牌非常好找!

如果從其他出口就順著新橋路new bridge rd.一直往下走

會先經過「美珍香」再步行約2分鐘就可以看到「林志源」

但這一類的食品是絕對無法偷渡回台…不然一定名列伴手禮之一

為何帶了推車小人還必須背在身上?!?!

實在是透清早就到機場…一家人都沒睡飽…大人累小人睏

只好讓小維哥坐推車休息~媽媽背迷你寶((結果才出地鐵站走沒3分鐘立馬秒睡))

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實在很累很想睡…嘴嘟臭臉心情很鬱卒丫!哈

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都還沒到達目的地,從遠處就可以看到排隊人龍

嘖嘖…今天是平常日捏…而且排隊人潮蠻多看起來是當地人

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│食。新加坡│親子7天6夜自由行Day1。行家才知道吃的「LIM CHEE GUAN林志源肉乾」

店內透明櫥櫃全是擺放新鮮剛烤好的肉乾們本人

一直以為「林志源」只有單賣豬肉乾就嚇嚇叫

肉乾外觀都長得大同小異,近看才發現還有雞肉乾、魚乾、牛肉乾、培根肉乾、鮮蝦肉乾~

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金錢肉一樣是豬肉~只是料理方式不同~是用油炸的哦!

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後來我們買了豬肉乾原味/辣味~

這裡的肉乾是以公克數計算,基本上最小單位以300g起跳!

黃爸很大氣的ㄌㄨ了一張50元鈔…隨我發揮

店內除了櫥櫃肉乾外,小小的店面還有肉骨茶包、肉絲、臘腸~也算是個非常精實的肉舖…

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烤肉乾真的從遠處就能感受到香味撲鼻四溢

我們在平日時段來…門口還是排隊人龍不減,人手一大袋拎著出來…

聽說這裡每逢年節,沒在門口站個1.2個鐘頭是買不到的哦~~

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店家利用夾鏈袋封存後會再用提袋裝(內會另附塑膠提袋)沒吃完也好保存

剛出爐的肉乾跟麵包一樣~如果溫度還很高,一般開口處是不會密封

避免因溫度所產生的濕氣會影響產品的鮮度

店內有4位員工,大家各司其職分工效率很高

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因為實在排隊人潮太多~我們只好先往下一站【味香園甜點】呷冰消消暑

((結果根本整個離好近…兩大在地必吃美食路線整個超級順))

黃爸這次真的有做功課阿~

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300g換算台幣差不多300元上下

因為堅持不含防腐劑,所以保鮮期非常短~

室溫可存放十天,沒吃完就要放冷藏,反正也帶不回國,沒得囤貨~~

還是盡早趁新鮮全嗑了吧!!

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原味招牌~給孩子試口感嚐鮮的原味,吃起來非常濕潤,不會乾澀癢喉

邊緣還有微微的碳焦香,鹹甜恰到好處~碳焦分佈不均很有手烤fu

我想應該是有經長時間醃製非常入味~多汁有彈性超juicy

 

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「辣」媽逢吃一定要辣~當然一定要欽點辣味豬肉乾

它~沒有分小/中/辣…就連我敢吃辣的人都覺得舌尖有酥麻感丫

│食。新加坡│親子7天6夜自由行Day1。行家才知道吃的「LIM CHEE GUAN林志源肉乾」

無肉不歡的黃爸其實很愛吃肉乾,看他吃到手舞足蹈不停大喊「林志源也太好吃了吧!!」

就知道有多激推!!

肉乾單價不算低,在台灣平常不太捨得去消費

但來到新加坡絕對不能錯過這地鐵美食…

到底「美珍香」好還是「林志源」優?!口感因人而異,兩兩各有擁護者

美食大PK~就留著愛嚐鮮的你去評比吧!!

│食。新加坡│親子7天6夜自由行Day1。行家才知道吃的「LIM CHEE GUAN林志源肉乾」

  

林志源肉乾

65-6227-8302

09:00-22:00

203 , New Bridge Road, China Town, Singapore 2014-07

 

 

親子7天6夜自由行行程Day1

12:00抵達機場—>牛車水天宇旅遊買景點門票—>林志源 肉乾—>味香園 甜點

—> 【宿】克拉碼頭區-瑞士茂晶閣酒店chek-in —> 【晚餐】克拉碼頭松發肉骨茶

—> 新加坡河遊船

 

 

原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/196186851/  

 

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維媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 陽光小花
  • 推~
    美珍香的肉乾不錯吃~
    不過我光是看到這間的肉乾照片
    都快流了一碗口水啦~XDD
  • Audrey媽
  • 推2
    小人一吃到好吃的肉乾~感覺都很乖呢