兒丫～你有事嗎？
我真的是服了這小子了，有必要每天～每餐都演得這麼崩潰嗎？ 以後一定是戲劇一哥無誤！
這麼耐不住性子的個性到底是遺傳誰的？！？！ （（遠目～～～
哭成這樣！整個快笑屎我了這小傢伙… （（迷你寶好傷心，媽媽卻被逗樂了…
話說…迷你寶都已經即將邁入11M，都快要給他抓週去了…
結果副食品一樣天天煮餐餐吃，但10M的副食品文一點進展都沒有～ （（趴地…
夏天大人熱到沒食慾，小人一樣全身黏丫雜得要命！
今天要分享來點清爽的小人料理！連湯頭都是客製化的清甜丫…
不囉嗦！立馬進入主題…
首先獻上的是【夏日清爽蔬果湯底】
【食材準備 】
1.高麗菜 ----------------------------------------------- 適量（大片狀）
2.蕃茄 --------------------------------------------------- 2顆（對切）
3.紅蘿蔔 ------------------------------------------ 適量（切大塊狀）
4.蘋果 ----------------------------------------------- 適量（切4等份）
5.白蘿蔔 ------------------------------------------- 適量（切大塊狀）
6.玉米 ------------------------------------------ 2.5杯（切大塊狀）
7.水 ------------------------------------------------------- 淹過食材
【註】以上食材，尤其是玉米、高麗菜容易有農藥殘留，一定要以流水撤底洗淨哦！
蔬果擔心農藥殘留～骨頭害怕熬出鉛 （丫…講成這樣！是還敢吃嗎現在＞＂＜）
其實無論是蔬果湯或是骨頭湯，一般都不建議熬煮太久哦‥
水量多少可依個人習慣做增減，沒有一定的死規則
想要湯頭濃郁一點～濃縮精華做成小冰磚，水量只要淹過食材即可！
之前我都大火煮滾後轉小火煮40分鐘，到後來其實我都大約煮半小時熄火再小燜個15分鐘…
這時紅蘿蔔雖然沒有到入口鬆化的綿密口感，但卻也已軟熟囉！（可用筷子測試…）
這時，來來來…蘋果是我們家迷你寶的最愛～
蘋果泥（汁）更是媽媽小人料理、熬湯頭、午茶點心最忠誠的固定班底…
還在為每次才磨不到一口的蘋果泥瞬間氧化黑嬤嬤在困擾嗎？！
↓↓↓↓↓↓ 如何讓蘋果不變化的方法！你（妳）總對不能不知 ↓↓↓↓↓↓
★分享文連結★—> 7M。副食品食譜（不會黑的〞熟蘋果〞汁）<---
迷你寶已經過了小時候的〞冰磚期〞，媽媽9M就給他轉小大人不打成泥訓練咀嚼了…
如果還在冰磚期的寶寶，熬煮後的蔬果就可以直接打成泥做成冰磚
★分享文連結★—> 8M。副食品食譜（活力蔬果湯）<---
這次我把湯頭裡的蘋果直接撈起打成泥，因為蘋果本身就吸附很多水份，所以無需再加湯底或開水
可以當蘋果汁直接咕嚕咕嚕喝下肚，亦可做成氷磚 （還帶有其他蔬菜的甜味唷）
這一碗完全跟冰磚無緣，大／小寶立馬分食一空＠＠
清撤的湯底，視覺上就覺得清爽…
至於剩下的食材，媽媽這一餐就直接呈起端上桌加菜～「日式關東煮」上菜囉！
吃過了白米、糙米、胚芽糙米…這回要來試試不同的鮮口感，營養多更多的「燕麥片」
以前小維哥的小時候我也有買過燕麥片煮粥！滑順的口感餐餐嗑光…
一般各大超市都買得到，而且500公克一大包印象中好像50元有找！俗擱大碗…
大人比較常吃的像桂格燕麥顆粒比較大，如果FOR小寶寶料理
建議可以挑選像這款的〞細〞燕麥片
【鯛魚燕麥粥】
【食材準備 】
1.細燕麥片 ----------------------------------------------- 1碗
2.鯛魚片 ----------------------------------------------------- 適量（切細末）
3.紅蘿蔔 -------------------------------------------------- 適量（切細末）
4.秋葵 ---------------------------------------------------- 3支（切細末）
5.木耳 --------------------------------------------- 適量（切細末）
6.湯底冰磚 --------------------------------------------- 適量（切大塊狀）
7. 水 --------------------------------------------------- 5碗（5倍粥）
上述食材大家就依料理的量斟酌用量囉！ (((饒了我～我實在無法去精算克數><”
「燕麥為穀類的其中一種，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B群
燕麥在處理加工過程中，保留得較多的外表層纖維，因此亦比其他穀類食品
有更多膳食纖維，促進腸道蠕動，以及加大糞便體積，自然也對於便秘有幫助」
無論是快煮鹹粥或是直接沖泡食用都非常美味
可說老少中幼皆宜的低熱量的健康食品哦！！
↓超市（全聯）買的盒裝「有機鮮採黑木耳」
「鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食品，含有豐富的菸鹼酸
是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一，有助於維持神經系統和大腦的功能正常
並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效」(樂活營養師)
而且超市買的鯛魚片完全無骨剌，非常適合小人料理，媽媽不用挑剌挑到眼壓好重>”<
至於秋葵，最起始原以為全天下帶毛帶剌的蔬果都屬高敏食物
萬萬沒想到秋葵是屬低敏食物，在寶寶7M時就可以慢慢給予嚐試囉！
秋葵的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁
含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管疾病
除此之外，不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，高於牛奶1倍， 更是理想的鈣源
秋葵的好處之多，懂得吃它的人才算識貨！
因為燕麥片本身是熟食，可直接沖泡或快煮～
所謂的快煮就是待水滾沸後，燕麥片下鍋攪拌約煮3分鐘即可！
步驟一：將所有食材洗淨切成細末
步驟二：加入五碗水（五倍粥）與食材一起煮至食材熟軟
步驟三：待食材熟軟後直接加入一碗「細燕麥片」
步驟四：
燕麥片下鍋攪拌均勻約煮3分鐘即可熄火
和一般煮米粥一樣，剛煮好會呈現偏水狀，放置約10分鐘後燕麥片會吸附湯汁變得較濃稠
這碗真的無敵營養、利用鮮甜的蔬果湯底搭上夏日清爽的食材，整個顧胃又開胃
濃稠卻口感滑順， 迷你寶第一次就整碗嗑光… ((媽媽料理好像很少沒捧場吃完的…
自從沒打成泥做冰磚後，幾乎天天透清早十分鐘火速備料後交給大同電鍋…
平常一般米我會抓約8分滿（量米杯）的米量
扣除迷你寶兩餐8-9分的食量，就是維哥下午茶最愛的「稀飯+肉鬆」
之前自以為以前有煮過給小維哥吃過所以應該非常熟練
結果連食用說明看都沒看～就把燕麥片當米一起扔下鍋煮～
好啦～等食材都熟透了，燕麥片也糊到整碗「掉漆」大NG ！><”
錯誤示範NG篇↓
跟著食材一起下鍋煮的後果就如下左圖～整個糊到不行！
但也不是不能吃啦～只是對迷你寶這階段來說…已經可以咬咬囉！
看來還是照正常程序走～看起來也比較美觀美味（圖：下右）
看看這小子，不過只是拍個照，餐餐一定要這樣哭得這麼可憐嗎
媽媽又沒有讓你餓很久～～(((攤手…
趕緊挖了一匙入口，終於停止哭泣，卻也含著淚珠（需要跳個恰恰嗎？）…哈哈
「還要！還要」…食慾算不錯的迷你寶，餐餐都很捧場
雖有偶爾的小失控，但大至上在用餐時間其實都還算安份守己
終於…破涕為笑了！！！
原文連結：http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/182995797/
【延伸閱讀。小人食譜牆】
9M。副食品（綿密粥底+吃得到果肉的食材，更有層次的糙米粥煮法）
家有小敏兒。副食品該如何著手才能吃得安心？！(201405親子天下首頁)
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