不得不說,老母的桑比巴體型~除了被小人日也操~夜也操的體無完膚,黑輪一圈圈

餐餐都大概1/3不到的米飯量,澱粉吃的少~或許真的是因為不愛吃飯的因素

讓我完全看不出是兩個孩子的媽(挺著5個月大肚,背影還是像小姐呀~~嗯哼!甩髮)


這道完全引人食慾的下飯菜完全征服了大家的胃

也讓不愛米飯的我,一餐就瘋狂扒了兩碗白飯…偶爾來點開胃的!果然特別有fu!


 
食料(4-6人份)

豬絞肉300g(怕肥滋滋的捧油可以選擇黑豬低脂絞肉)

四季豆1盒、茄子1條、青葱1支、薑、大蒜、辣椒適量、香菜(可九層塔取代)


調味

沙拉油、油膏
 
 



作法

1、將四季豆頭尾去蒂絲與茄子同切為約1.5cm丁狀

2、將大蒜、薑切細末/青葱、香菜切末備用






3、倒入適量油炸沙拉油熱油(可以竹筷試油溫,待周圍冒泡即可將食材下鍋油炸)
 




4、四季豆、茄子丁一同下鍋油炸約3分鐘後轉大火逼油,即可呈起瀝油備用!
 




5、將炸油倒出,僅需利用鍋內僅存的殘油就可將食材開始拌炒囉!

辣椒 蒜末、薑末 --> 豬絞肉 -->油膏 --> 【步驟4】





最後呈盤再灑上白芝麻即完成囉~:)

這種下飯菜,一次就給他煮兩餐的量先!原本以為有點失手下太多的量

沒想到大家一口接一口大啖著~才一回神三兩下就嗑光半盤去了!!是不是~是不是~


再來一碗白飯嘿!
  



 

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維媽 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

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  • 悄悄話
  • stella05248
  • 推推

    好美味的感覺

    來一碗白飯~哈哈
  • 哈~~是不是!!!!真的會飯扒不停~~失控

    維媽 於 2013/04/13 23:50 回覆

  • maryone1111
  • 推~
    我也很愛茄子的料理說~
    是說這個也讓人太想流口水了啦!
    看的我現在就好想衝去吃飯啊!
    噗~

    陽光小花
  • 哈~~~有燒到吼!!我當時看到這道菜食譜分享時~~
    當下就下定決心要來動手做~~完全是憑印象亂煮也是超優

    維媽 於 2013/04/13 23:51 回覆

  • kk22740096
  • KK推~
    維媽真是天生麗質,怎麼吃都不會胖
    真是羨煞人也,我和您一樣也不嗜白飯,
    但看到這麼下飯的料理,也淪陷了呢^^
  • 我其實是愛麵族~~哈!!!謝謝kk推~~^^

    維媽 於 2013/04/13 23:51 回覆

  • sweet9023001
  • 推5
    維媽真的好厲害喔
    又賢慧又漂亮
    要是你不說
    我還真不敢相信妳是二個孩子的媽呢!!^__^
  • 唉~~我也不想承認我是兩個孩子的媽!!!
    我的人生好趕進度哦~~噗@@"

    維媽 於 2013/04/13 23:52 回覆

  • sihsin
  • Hsin推

    這道菜Hsin喜歡
    下次也來試試看
    一定很好吃
  • 非常開胃~~很也容易失控吃超多澱粉入肚

    維媽 於 2013/04/13 23:52 回覆

  • deisukijapan
  • Na推
    看起來好下飯的感覺喔
    連我都好想說:維媽 給我碗白飯 我也想開動XD
  • 我們家人口多~~有時這種下飯菜,需要過油我就覺得很麻煩~~
    所以一次煮個兩餐量~~堆得跟作小山一樣!!!還是吃光光惹~~哈

    維媽 於 2013/04/13 23:53 回覆

  • edi70339
  • 推+8
    這道看起來好下飯阿
    我喜歡茄子啦
    ^^
  • 悄悄話
  • vivianyu0204
  • 女王推

    很下飯的菜 可以不加茄子嗎?
    我超挑食的
  • shin64106
  • 推~~好下飯唷

    做法也很簡單耶,看完想要來碗白飯:p
  • wanjeng2002

  • 我很愛吃四季豆ㄟ
    這道菜要學起來 看起來很下飯哩 ^_^
  • winnie227520
  • 推12
    妳根本就是個辣媽
    不知道的人
    完全不相信妳有2個孩子了!!

    這道菜感覺好下飯喔
    真想忍不住多吃幾碗白飯 XD
  • wenkaiin
  • 哇哇
    感覺就好好吃喔!!
    我想再配一碗飯啦...
  • weichi519

  • 好好吃喔:D
    我要學~(筆記
  • bluehart
  • +14
    看起來好下飯喔
    可是我不敢吃茄子>"<
  • claire630530

  • 這個超下飯的~~拿來拌麵一定也很好吃^^
  • janice917
  • 我覺得你連照片都拍得很好耶

    擺盤也很不賴

    光是用看的就覺得好好吃

    色香味俱全了!
  • jane631116
  • 推推~
    看起來果真下飯,我要學起來...
    今晚才吃了也是很下飯的蒼蠅頭說^^
  • bluesky5250
  • 我應該可以吃兩碗飯^^
  • michellebuy
  • 好好吃唷~~我最愛吃這種了啦XD 超下飯耶
  • jaqat
  • 台灣硬起來 抵制菲律賓
  • cmn035
  • 看起來色香味俱全呢~
    很下飯的一道菜呢!!