Smile Life維媽育兒生活 ♥

我真的非常愛〞麵〞子～任何麵食我都無敵愛！

繼上次利用「五木蔬菜拉麵」來個中／日pk後

【五木蔬菜拉麵】中式清爽拌乾麵 v s日式豪華味噌拉麵 營養輕鬆上桌  -->點我快速連結　


這次又要再推薦一款方便煮「義美 日式烏龍湯麵」一大包3人份～

廢話不多說，馬上進入正題 … …


食材準備(2大+1小  人份)

義美 日式烏龍湯麵、火鍋肉片、小蕃茄、香菇丸子3顆、紅蘿蔔4片、花椰菜6朵、雞蛋2顆、葱

調味料

日式昆布柴魚湯包1小包、海苔








↓「義美 日式烏龍湯麵」內容物有熟烏龍麵*3+昆布湯包*3 （1小包就1人份啦）






作法

1、加入1,000-1,200cc的水，沸騰後放入紅蘿蔔、蕃茄、香菇丸子 熬煮約3分鐘，再放入肉片

(因為香菇丸子還未完全解凍，所以我在這步驟就先下了 )







2、將義美 日式烏龍湯麵內附的麵和湯包倒入

（不知道是我吃得清淡，還是湯包真的太鹹，第一次煮依照份數就加幾包下去，但之後再煮

我覺得3小包的麵+1小包的湯包  就很足夠了！味道比較剛好不會太死鹹！

多餘的湯包就可以留著買純麵食回來自己加工料理！或是當作平常煮湯的湯底～）






3、將所有蔬菜下鍋…

因為麵本身是熟食，所以不需煮太久～免得過爛，

它無需事先解凍～直接下鍋煮到麵都散開後就可以下青菜囉






4、待青菜下鍋煮沸後，就可以先將所有食材撈起擺盤，這時就可用純湯底煮蛋囉！

如果常常一顆完整的蛋下鍋後，上來不是糊亂散成一團～就是撈老辦天撈不到～

湯也會因原本的清撤攪和變成蛋花湯

用這方式將蛋和所有食材分開煮，才會出現完整的全蛋哦！






↓oh～oh，不要相信你眼睛所看到的~~單手打蛋這招其實我根本不會～

只是做做樣子而已~~~~哈哈!!!!






↓ 看看蛋是不是煮的非常完美丫~~ㄉㄨㄞ！ㄉㄨㄞ！湯也可以保持清澈不混濁

看起來就更可口了！把蛋小心撈起後，最後再淋上湯汁～






將海苔切剪成絲狀～灑上裝飾！又見一道輕日式麵食料理！









黃小維跟他媽一樣愛吃麵，也許夏天吃飯會比較沒食慾吧

只要煮麵都可以吃上滿滿一大碗哦！

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