原本非常低調隱身在永吉路的「歐普斯沙垃主食館」，從原本的小餐車經營擴大遷至合江街店面
有鄰居街坊甚至為了它，就算再遠也要到這裡再吃上一份那輕爽無負擔的沙拉
重捨那股「就算吃再多，也不用擔心身上長肉」的放縱
位民生東路與合江街口，往內走不到300公尺即可醒目看見，位在轉角處的紅／白相間店招牌
以「Our Passion is Salad（O.P Salad）」的經營理念，店內更是以熱情的紅為主色，非常具親和力
主要標榜以〞新樂活健康飲食主義〞提供三餐老是在外的外食族另一新〞輕食〞選擇
其實隨著生活型態的改變，人們對自身健康意識抬頭，有些人三餐只要沒吃到青菜就腸胃跟你沒完沒了
在這裡，你可以無任何顧忌的大快朵頤，好好享受一餐低卡零負擔的一餐
甚至很多藝人明星都是「歐普斯」常客哦！
想要在電視前看起來纖瘦窈窕，私底下在飲食上當然要比〞路人〞更嚴格挑剔囉！
店內用餐環境空間大小算適中，微光的吊燈似乎帶點朦朧美的氣氛，亦提供免費雜誌閱讀
這裡算是位在商業區裡，每到用餐時間每天限量提供的拉沙拉總是瞬間被秒殺
誰說沙拉是女生的專利，到「歐普斯」無數次，男／女客人4：6
對於每天忙碌工作加班的上班族而言，或是三餐老是在外的外食族
非常適合到這裡點上一般純素沙拉，好好補充長期所缺乏的纖維
在夏天，誰還敢大魚大肉，唯有吃上輕爽的沙拉，穿上比基尼熱浪在這個夏季大放異彩
【
…在餐點選擇上有提供7種沙拉組合選擇…】
主食：螺旋麵／墨西哥香料飯／純沙拉 （三擇一）
醬料：凱撒／日式／泰式／甜心芥末／千島 （五擇一）
挑選好主食和醬料後，再來就是挑選你要純素還是半葷食囉！
1、田園鮮蔬 NT $79--->滿滿跟座小山的蔬菜給得大方
2、火烤雞肉 NT $89---->軟嫩的肉質，人口滿是濃濃的煙燻香
3、火烤牛肉NT $89---->等吃過後再分享口感囉！
4、酥炸雪魚塊 NT $99---->好像也沒點過，下次不坊可一試！
5、人氣炸豬排 NT $99---->沒點過，因為我熱愛雞肉
6、美式卡啦雞 NT $99 --->這是我和黃拔的最愛，外皮金黃酥脆，帶點微辣多汁肉質
7、挪威燻鮭魚 NT $99---->也是人氣之一，口感不輸餐廳的鮮美
除了萬人迷招牌沙拉外，還有小點雞柳／魚柳捲…等
擔心吃不飽還可點上一份「歐普斯潛艇堡 系列」非常多元
在冬季限定的濃湯系列，一堆出立即大獲好評！想喝～就等過了這個夏天吧！
看看這驚人的大份量，每次黃拔吃完都是攤在一旁直呼好撐～好撐～
到底是我胃太大，還是黃拔食量太小？
我承認對米飯類我是很沒輒～但純青菜～大盤大盤的來我一樣照單全收！
就算吃再多也不覺有罪惡感！
其實沙拉組合裡還有搭配麵和香料飯，配上小山般的蔬菜，份量非常足夠
不用擔心男生會吃不飽，因為～真的～真的～很足夠！
看看整碗的用料是不是給得很精彩！老闆說醬料不夠還可以再免費追加～
真的不是我在說，才剛到店裡用餐，就看老闆忙進忙出，電話響不停，外送訂單一張一張接
看看這一份份碩大的外送盒，老闆說很多都是公司行號或百貨公司小蛆的團體訂單
一出就是10來盒，真的很嚇人～可見老闆的用心，也難怪訂單應接不暇！
新鮮的蔬菜與水果老闆堅持當天手工現切現作，以冷藏保持最原始的鮮度，完全不添加防腐劑
公司便當MENU看膩吃膩了嗎？偶爾換換口味，這麼大一份你能相信NT $100有找嗎？
還不速速拿起電話，撥打外送專線（消費滿300即送）
OH～OH～很抱歉，這樣的纖食好料只限 中山區／松山區 的朋友了
還是很想吃～就趕緊約三五好友一起到店裡〞瘋狂吃草〞吧！
「歐普斯沙垃主食館」
ADD：台北市合江街118號
外送專線：02-25047827
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