某天公婆在電視上看到美食節目「頂級日式料理-黑鮪魚」專訪
提供給我的線索只有「王順隆」這名字，沒錯～這名字在漁業界上可是名聲響叮噹
關鍵字隨便一打，立即出現一連串週邊相關連結
王順隆是「順億集團」創辦人，擁有全台最大漁貨超低溫冷凍廠
從漁貨補撈、分級、加工至經營全一手包辦，自家漁船自補自售
提供最新鮮平價的頂級黑鮪魚食材，秉持「漁場直送」、「嚴選食材」的理念
最受惠的莫過於和我一樣愛吃日式料理的你
在母親節這天，一家人決定二訪大啖日式頂級黑鮪魚去
「順億鮪魚專賣店」是由南部北上所開設的日式料理連鎖店
台北唯獨「忠孝店」一家，店鋪於捷運「善導寺站 5號出口」處
位於忠孝東路一段與杭州南路一段
一走近店家沒有豪華氣派的日式料理店裝潢，而是明亮且平易近人的速食店感
具體一點的形容就像是〞吉野家〞
進門右側擺放著豐富可口的各式壽司外帶區，緊鄰在旁的就是師傅們的工作台與收銀處
也是常常生意好到排隊人籠不斷的點餐區
服務生的態度都很好，環境空間明亮乾淨，二樓席設非常多位置
來了兩次～～每次人都超多
店內提供養生的玄米茶茶包自助式沖泡，味噌湯NT 20／碗 可免費自助續湯頭
湯頭有點甜，本身比較偏愛清爽的口感，配料雖不多但魚肉非常大塊
如果要再續湯補充，就只有少許豆腐沒有魚塊囉
手捲部份我們點了招牌NT 40／鮮蝦NT 40／鮪魚NT 35
口感其實還好沒有太特別，料也沒有非常多有點空虛，對它沒有特別鍾愛
半熟鮪丼NT 180，約莫有9片鮪魚，厚度適中
還有兩隻肥厚的蝦，魚蛋更是給得大方，醋米飯口味我很喜歡
超豐富膨派的一碗非常有飽足感，非常推薦！
但不愛葱的人～～應該要花很多時間挑吧！！！-.-"
鮪盛合夏 綜合壽司盤 NT 550
（鮪魚沙拉太卷＊9 + 豆皮＊9 + 玉子燒＊4 + 玉米＊4 +蝦子＊4+ 黃瓜細卷＊2本+ 蟹味棒細捲＊2本）
滿滿一大盤 讓我們吃到最後大家都呈現停滯狀
整餐充斥著澱粉實在讓人很容易飽足，最後大概還有半盤打包外帶，太嚇人的份量了
口感上就普通～～～很一般般的常見壽司
再來介紹重頭戲
幸福168 NT 1,688-->是吃了會一路發發嗎？ 由上往下分別是 赤身／小脂／大脂 共計36片
「順億」的黑鮪魚身受老饕喜愛就是這一片片入口鬆化的可愛生魚片們
油脂分佈勻稱，鮪魚界中等級最高的莫過於大腹肉〞大脂〞
對頂級食材挑嘴的公公〞大脂〞可是他的心腹
雖然魚油有降血脂功效，是可預防心血管疾病的天然妙方
但對我們這些不懂得品味的小老百姓，只是敷淺得覺得它真的入口好油
這種天然的魚油真的是非常上等珍貴的食材，雖然害怕入口的油膩感
但還是給他狠狠的吃上2塊～～～
公公說一般在外面光是一片〞大脂〞少說都要好幾百元，所以「順億」真的是料好錢實在
另外，這場餐會意外的小插曲，也端出來和大家碰個面吧！
其實是服務生把我們的〞幸福168 NT 1,688 36片〞送錯桌了
還好眼尖的婆婆有即時發現
隔壁桌點的〞超豪華生魚片NT 880 30片〞，右至右分別是 中皮／小皮／赤身
一樣是生魚片，為什麼只差個6片，價格差相差了一倍
因為依鮪魚部位的等級不同，這就留給懂得吃生魚片的你，親自走一趟細細品味了！
手工旗魚黑輪片 NT 70元／3入，這道~~~實在有種說不上的感覺
就~不過就是~~黑輪嘛！甜不辣嘛！滿滿的魚漿充斥著~~~就普普囉！
但這道卻是黃小維最愛 -.-" 
緊接著則是讓人嘖嘖稱奇的一道，烤鮪魚下巴 價格依實際秤重
軟嫩鮮美的口感，豐厚的肉感，不需要任何調味
就能完美呈現出最原味的鮮甜，也是大推的一道美味料理！
最後6大1小用餐下來合計NT 3,401
跟一般去吃個合菜差不多價位，有別於桌菜大魚大肉，有時換換口味
吃點零負擔的輕食，天然魚油對身體具有非常大的功效
最後來張祖孫合影吧～不約而同的都穿紅色系，還真是喜氣丫~~~
祝全天下最偉大的媽媽們 母親節快樂！
台北．順億鮪魚專賣店(忠孝店)
ADD：台北市忠孝東路一段160號 (捷運善導寺站5號出口)
電話：02-2321-8985
營業時間：上午11點至晚上9點半
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